Sütnivaló kolbász

Leírás

A kolbász, amelyet már az ókorban is ismertek, tisztára mosott bélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült húskészítmény. Tartósítani általában füstöléssel szokták. Számos állat húsából készítenek kolbászt, a leggyakoribb a sertéshús, de készül kolbász például lóhúsból is. A hús fajtájától, a fűszerezéstől és a hús elkészítésétől függően számos kolbászfajta létezik, ezek egyike a sütnivaló kolbász, amely elmaradhatatlan része a disznótorosnak. A sütnivaló kolbászt ehetjük magában, mustárral, kenyérrel, de alapanyaga lehet számos finom ételnek is, az omlettől egészen a canelloniig. Sütnivaló kolbászt a legtöbb hentesnél, illetve boltokban is lehet kapni, de magunk is elkészíthetjük otthon, zsírosabb darált sertéshúsból, szalonnából, amelyet fűszerezünk sóval, borssal, paprikával, köménnyel, fokhagymával és bélbe töltünk. Sütnivaló kolbász készítésekor bánjunk óvatosan a sóval és egyéb fűszerekkel, mert a sütés kihozza, intenzívebbé teszi a fűszerek ízét.

Sütnivaló kolbász
309
Kalória
12g
Fehérje
0.9g
Szénhidrát
28.2g
Zsír
56.5g
Víz
61g
Koleszterin
-
Élelmi rost
940mg
Cukor

100 g Sütnivaló kolbász

fehérjetartalom

11.98 g

zsírtartalom

61024.151 g

szénhidráttartalom

0.94 g

víztartalom

56.49 g

gramm sütnivaló kolbász?

Top ásványi anyagok

Nátrium

827 mg

Foszfor

157 mg

Kalcium

11 mg

Magnézium

11 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.179 g

Kolin

61.1 mg

Niacin - B3 vitamin

2.807 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.536 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

11.98 g

Zsír

telített zsírsav

9.313 g

egyszeresen telített zsírsav

11.212 g

többszörösen telített zsírsav

3.626 g

koleszterin

61 g

ásványi anyagok

Kalcium

11 mg

Vas

0.59 mg

Magnézium

11 mg

Foszfor

157 mg

Nátrium

827 mg

Cink

1.31 mg

Réz

0.176 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

18.3 µg

szénhidrát

cukor

0.94 g

víz

56.49 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.212 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.18 mg

Niacin - B3 vitamin

2.807 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.536 mg

Folát

1 µg

Kolin

61.1 mg

E vitamin

0.25 mg

D vitamin

43 µg

B12 vitamin

0.66 µg

B6 vitamin

0.179 g

80 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Igazi strandos lángos

Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...

A legegyszerűbb sajtos rúd

Nagyon finom és nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető vendégváró. Érdemes egyszerre két adagot sütni belőle, mert gyorsan fogy. A tetejére sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot, ...