r
Nosalty Logó

Kókusztejes vegán harira

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Kókusztejes vegán harira
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 456 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1825 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1096.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    326 mg
  • Nátrium
    484 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    315.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    519 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    207 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1862 micro
  • β-karotin
    5299 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    5034 micro
  • Lut-zea
    871 micro
Összesen 456 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.2 g

Zsír

  • Összesen
    78.6 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4387.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    637 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    434 mg
  • Foszfor
    1303 mg
  • Nátrium
    1935 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225.5 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    1262.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2075 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    108 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    827 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    746 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7448 micro
  • β-karotin
    21194 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    20137 micro
  • Lut-zea
    3483 micro
Összesen 1825 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    255.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    433 micro
  • β-karotin
    1233 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1171 micro
  • Lut-zea
    203 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először is keverjük ki a házi fűszerkeverékünket: ehhez minden fűszerből tegyünk 1-1 evőkanállal egy tálkába. A koriandert érdemes mozsárban picit megtörni előtte. A fűszerkeveréket természetesen nem fogjuk mind elhasználni, csak 2 evőkanálnyi kell belőle, a többit tegyük jól záródó dobozba.
  2. Az olajon pirítani kezdjük a hagymát és a fokhagymát. Amikor már üvegesre dinszteltük, hozzáadjuk a paradicsompürét és 2 evőkanállal a fűszerkeverékből. Picit lepirítjuk.
  3. Ezután jöhet bele a karikázott-kockázott zeller és sárgarépa. Ezeket is picit megpirongatjuk, s csak utána adjuk hozzá a vöröslencsét. Közben 1 db KNORR bio zöldségleveskockát felöntünk 6 deci forró vízzel, hagyjuk, hogy feloldódjon, majd a levesalapunkra öntjük (ha kell, később még hígíthatjuk a levest, de inkább kevesebb folyadékkal kezdjünk, nehogy egyből túlhígítsuk).
  4. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd lefedve főzzük a lencse puhulásáig. Közben egy serpenyőben lepirítjuk a szezámmagot, a petrezselymet pedig felaprítjuk.
  5. Ekkor már majdnem kész a leves, csak a habarás van hátra. Ehhez egy evőkanál levest kimérünk, egy tálkában kikeverjük a kókusztejjel, majd visszaöntjük a lábasba. Picit összemelegítjük, majd tálalhatunk is. Fogyasztás előtt szórjuk meg a pirított szezámmaggal és az aprított petrezselyemmel!
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 163
  • Össznézettség: 1066
  • Feltöltés dátuma: 2021. november 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kókusztejes vegán harira
Nosalty vegán 85 recept

Egy jó harira igazi orvosság a hűvösebb hónapokban! Ráadásul szuper hűtőürítő recept is, mert bár répa és szárzeller mindenképpen dukál bele, ezen kívül gyakorlatilag bármivel tovább dúsíthatjuk ezt a csodás, vöröslencse alapú levest.

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.