levesek lencseleves

Currys lencseleves

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
0.5 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dkg sűrített paradicsom
750 ml zöldség alaplé
300 g lencse
0.5 csokor petrezselyem (apróra vágva)

342

Kalória

19.9g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

44.6g

Víz

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g curry por

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
75g lencse

264 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 342 kcal

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g curry por

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
300g lencse

1056 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1374 kcal

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

7.1g vöröshagyma

3 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.3g sűrített paradicsom

5 kcal
59.3g zöldség alaplé

4 kcal
23.7g lencse

83 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.4 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
6 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5753 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 342 kcal

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3913.5 g
Cink
11 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
210 mg
Vas
24 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
2484 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
217.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
178.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
407 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1499 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1928 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
23011 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 1374 kcal

16% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1818 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A hagymát letisztítjuk, felkockázzuk.
Az olajat egy nagyobb lábasban felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk rajta. A fokhagymát átpréselve a hagymához adjuk.
A curryt, paprikát, köményt, sót, borsot, sűrített paradicsomot beletesszük és rövid ideig együtt pároljuk.
Felöntjük a zöldséglevessel és beleszórjuk a lencsét. Felforraljuk, majd alacsony hőfokon kb. 35 percig főzzük.
Ha szükséges, közben még kevés vizzel pótoljuk, ami elfőtt.
Amikor elzártuk a gázt, apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Dr. Oetker szakácskönyvből vettem a receptet, az eredeti mazsolát tesz bele és kevesebb lencsét. Nagyon sokszor elkészítettem, mert egyszerű és mindig jól sikerül.