Lencseleves macskajajra

Name: Lencseleves macskajajra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Lencse; 10 dkg Bacon; 10 dkg Parasztkolbász; 20 dkg Juhbeles virsli; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 1 kk Kakukkfű; 1 db Babérlevél; 2 gerezd Fokhagyma; 2 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz

Nyuszikutya

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg lencse
10 dkg bacon
10 dkg parasztkolbász
20 dkg juhbeles virsli
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 kk kakukkfű
1.5 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
2 l víz

443

Kalória

22.9g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

24g

Zsír

377.9g

Víz

33g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50g lencse

176 kcal
17g bacon

66 kcal
17g parasztkolbász

75 kcal
33g juhbeles virsli

90 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
2g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 443 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

300g lencse

1056 kcal
100g bacon

393 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
200g juhbeles virsli

538 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2658 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

10.6g lencse

37 kcal
3.5g bacon

14 kcal
3.5g parasztkolbász

16 kcal
7.1g juhbeles virsli

19 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
70.8g víz

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1111.4 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
698 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
377.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 443 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.5 g

Zsír

Összesen
143.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6668.1 g
Cink
16 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
739 mg
Vas
28 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1395 mg
Nátrium
4185 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
207.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
2267.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1462 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2658 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A lencsét előző este beáztatjuk. Másnap leöblítjük.
A vöröshagymát az apróra vágott bacon szalonnával az olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a finomlisztet, a fűszerpaprikát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Összekeverjük.
Hozzáöntjük a megmosott lencsét és a karikára vágott füstölt kolbászt. Felengedjük vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt, és puhára főzzük.
Amikor kész, hozzáadjuk a karikára vágott virslit. Pár perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A recept pontosan így jelent meg egy nagyon régi újságban. Eredetileg csípősen készül, de mivel régóta ezt készítem újév napján, a gyerekek miatt nem főztem sosem csípősre. Persze nem árt neki, ha valaki szereti a csípőset, egy kis darált csípőssel vagy zöldpaprikával még ízesíteni, talán még jobb a beteg gyomorra. :) Nálunk a hagyomány miatt készül újévkor, nem a macskajajra, de év közben is többször készítem szombati ebédre, pogácsával vagy egyéb tésztával.