Kókusztejes raguleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
100g sertéslapocka236 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
3g fokhagyma3 kcal
-
67g sárgarépa24 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
53g csiperkegomba11 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
14g citrom2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
67g kókusztej131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
10g rétesliszt36 kcal
-
217g alaplé15 kcal
Összesen
570
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
600g sertéslapocka1416 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
320g csiperkegomba68 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
400g kókusztej788 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g rétesliszt218 kcal
-
1300g alaplé91 kcal
Összesen
3433
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
16.5g sertéslapocka39 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
11g sárgarépa4 kcal
-
4.9g fehérrépa3 kcal
-
8.8g csiperkegomba2 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
2.3g citrom0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
11g kókusztej22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
1.5g tojás2 kcal
-
1.6g rétesliszt6 kcal
-
35.7g alaplé3 kcal
Összesen
96
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1394.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 369 mg
-
Nátrium 827 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 272.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 545 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 2063 micro
-
β-karotin 4924 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
570
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 141.5 g
Zsír
-
Összesen 249.5 g
-
Telített zsírsav 134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 671 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8367.2 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 459 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 449 mg
-
Foszfor 2217 mg
-
Nátrium 4962 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.3 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1633.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3268 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 481 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 383 micro
-
Kolin: 652 mg
-
Retinol - A vitamin: 291 micro
-
α-karotin 12379 micro
-
β-karotin 29546 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1179 micro
Összesen
3433
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 340 micro
-
β-karotin 812 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg sertéslapocka
-
1 nagy db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
5 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
10 közepes db csiperkegomba
-
3 ek olívaolaj
-
2 db babérlevél
-
4 dl kókusztej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A felhevített olajon egy kevés sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és az egyik nagyobb, finomra reszelt sárgarépát is.
- Ezután hozzáadjuk a kisebb kockára vágott húst, és fehéredésig kevergetjük, közben frissen darált borssal fűszerezzük. Ahogy a hús kezd levet engedni, mehet bele a kockára vágott sárga- és fehérrépa, kevergetve pár percig együtt dinszteljük.
- Végül felöntjük a húsalaplével, fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal, babérlevéllel, belerakjuk a fél citromot, ezután felforraljuk, majd lefedve puhára főzzük.
- Ha megpuhult a hús benne, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kókusztejet, majd készre főzzük, szükség szerint után ízesítjük. Közben a lisztből, tojásból, vajból egy csipet sóval galuskát készítünk, és belefőzzük az elkészült levesbe.
- A reszelt répa nagyon finom ízt ad a levesnek, és a színe is szép lesz tőle. A galuskához mindenképpen réteslisztet használjunk, mert így az állaga a grízgaluskára fog hasonlítani.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6155
- Feltöltés dátuma: 2017. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom, különleges leves, nálunk bekerült a kedvencek közé! Forrás: net