Tárkonyos csirkeraguleves kókusztejjel

Name: Tárkonyos csirkeraguleves kókusztejjel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; konzerv 10 dkg Csemegekukorica; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Burgonya; sűrű 1 dl Kókusztej; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem a tálaláshoz; 1 l Víz kb.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db csirkemellfilé
10 dkg csemegekukorica
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db burgonya
1.5 dl kókusztej
1 citromból nyert citromlé
1 ek tárkony
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (a tálaláshoz)
1 l víz (kb.)

216

Kalória

10g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

431.5g

Víz

20.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

28g csirkemellfilé

34 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g burgonya

29 kcal
38g kókusztej

74 kcal
10g citromlé

2 kcal
1g tárkony

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g kókusztej

296 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g tárkony

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 863 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

5.6g csirkemellfilé

7 kcal
5g csemegekukorica

4 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.1g sárgarépa

4 kcal
10g burgonya

6 kcal
7.5g kókusztej

15 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.2g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
50.2g víz

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
431.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
1861 micro
β-karotin
5005 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.8 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
276 mg
Vas
12 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1726.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1998 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
775 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
7443 micro
β-karotin
20021 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3716 micro

Összesen 863 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
374 micro
β-karotin
1005 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a vöröshagymát felaprítjuk. A sárgarépát karikákra, a burgonyát és a csirkemellet kockákra vágjuk.
Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a sárgarépát, és fedő alatt néhány percig pároljuk.
Felöntjük forró vízzel, sózzuk-borsozzuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Mikor a sárgarépa és a burgonya már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a kukoricát és a tárkonyt.
Egy kisebb tálba kiveszünk néhány kanállal a levesből, elkeverjük a kókusztejjel és a citromlével, majd visszaöntjük a levesbe. 2-3 percig még főzzük, majd petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az egyik kedvenc levesem, elég gyakran szoktam készíteni, legtöbbször tejszín helyett kókusztejjel vagy natúr joghurttal. Próbáljátok ki Ti is ezt az egzotikus változatot!