r
Nosalty Logó

Kijevi pulykamell és gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Geleva
Kijevi pulykamell és gomba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz és a pácoláshoz

A töltelékhez

A panírozáshoz és a sütéshez

Összesen 870 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz és a pácoláshoz

A töltelékhez

A panírozáshoz és a sütéshez

Összesen 5228 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz és a pácoláshoz

A töltelékhez

A panírozáshoz és a sütéshez

Összesen 274 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    73.8 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1167.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    320 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    329 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    445 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    192 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    343 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1225 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    556 micro
Összesen 870 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    217 g

Zsír

  • Összesen
    443 g
  • Telített zsírsav
    172 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    163 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    82 g
  • Koleszterin
    1246 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7003.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    236 mg
  • Kálcium
    1921 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    357 mg
  • Foszfor
    2474 mg
  • Nátrium
    1974 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1024.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2669 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    76 mg
  • C vitamin:
    173 mg
  • D vitamin:
    99 micro
  • K vitamin:
    1153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    473 micro
  • Kolin:
    283 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2057 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7350 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3338 micro
Összesen 5228 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    107 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    384 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    174 micro
Összesen 274 Kcal

Hozzávalók

A húshoz és a pácoláshoz

A töltelékhez

A panírozáshoz és a sütéshez

Elkészítés

A húshoz és a pácoláshoz

  1. A pulykaszeleteket kiklopfoljuk, és fokhagymás tejbe tesszük, ha lehet egy éjszakára.
  2. A puha vajat elkeverjük a fűszerekkel, petrzselyemmel, snidlinggel, fokhagymával és sajttal. Alufóliába tekerve, rúd alakúra formázzuk, és hűtőbe tesszük jól megszilárdulni.
  3. A hússzeletekről leitatjuk a nedvességet, a folyóvíz alatt lemosott gombákból kitörjük a szárát, és a helyét, illetve ahusikat,sózzuk, borsozzuk.
  4. A töltelékből vastagabb szeleteket vágunk, és a hús egyik felére tesszük. Ráhajtjuk a másik felét, és fogvájóval rögzítjük.
  5. A gombákat is megtöltjük a fűszeres vajjal, és a szokásos módon panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa. Rossz hír, ezt duplán kell, újból tojás és zsemlemorzsa. Így nem folyik ki az olvadó vaj.
  6. Bő, közepesen forró olajban, lassan kb. 10-15perc alattkisütjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 59
  • Össznézettség: 41773
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 05.

Ajánló

Sokféle köret illik hozzá, ami az ilyen húsokhoz illik, bármi.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szeretjük az ilyen típusú ételeket. Most megfűszereztem egy kis metélőhagymával is. A múltkor a rántott gombafejeket töltöttem meg hasonlóan, csak abban arányosan több sajt és egy kis tejföl is volt, viszont kevesebb vaj. Az nagyon ízlett a családnak, ezért most a hús mellé készítettem azonos töltelékkel. Szerintünk tök fini a kettő együtt. :)

Hozzászólások (4)

Holdacska

Szia! Pont ezt szeretnék f?zni szombaton! Meg is vettem a hozzávalókat tegnap. Ki lesz próbálva a Te verziód! :) Kösszzi!

Bató Edit

Kedves Éva! Ha a lottón tudnám így eltalálni az ötöst, már milliomos lennék. Épp csak ránéztem a receptekre és ez volt az els?, amire rákattintottam (most még a pöttyök sem segítettek). A Tenkes szeleted is isteni, de ez most megint nagyon tetszik. Jöhet a próba! Puszi, Edit

Geleva

Szia Editkém! Látod az élet miket produkál?:-))) Szerintem legyünk üzlettársak, mindenképp...!:-))) Te lottót töltenél, én étlapot szerkesztenék. :-))) Tuti siker!!!:-))) Örülök, ha ezt is kipróbálod!:-))) Ja...a kockásat is szeretem...bocsi.:-))) most feltétlen vegyél egy lottószelvényt!:-))) Puszi, Éva

Geleva

Szia Holdacska! Én köszönöm, hogy kipróbálod, remélem ízleni fog! Majd várom a hatást!:-) Üdv.: Éva

Törölt felhasználó

Szia! Köszönöm ezt az isteni receptet. Ma kipróbáltam, nekem nagyon ízlett, és ami a lényeg, hogy a 4 éves ikreimt?l ami elismerést ma bezsebeltem az volt ám az igazi. Még egyszer nagyon köszi. Szép napot. Archy

Geleva

Kedves Archy! Nagyon szívesen, nagyon örülök a sikerednek! F?leg, hogy a törpikéknek is ízlett, mert tudom, nem könny? mindig kielégíteni az igényeiket. T?lük, ez közvetve nekem is elismerés.:-) Puszilom ?ket! :-) Szép napot, Éva

Bató Edit

Évikém, én is köszönöm, ez volt ma az ebédünk és mindenki elismeréssel falatozott. Aztán még utánaküldtük FahéjÉva (? is Éva) kétcsokis kókuszos sütijét, hát... Nem épp egy fogyókúrás ebéd volt. Puszi, Edit

Geleva

Editkém! Nektek is egészségetekre. Gondolom már rég el is felejtettétek, de sajnos csak most tudom olvasgatni a leveleiteket. Ne haragudj, hogy ilyen kés?n válaszolok, de sok minden közbejött és nem volt alkalmam a "szórakozásra". :-((( De már vagyok!!!:-))) Puszi, Éva

Bató Edit

Hála az égnek, hogy már vagy, mert már nagyon hiányoltalak Évikém! És szívb?l remélem, hogy semmi komoly és minden rendben. (a "kijevi" nagyon finom volt!!) Puszi, Edit

Geleva

Szia Editkém! Olyan aranyos vagy, hogy így hiányoltál! De tudod, rosszpénz nem vész el...:-))) csak kicsit átalakul...vagy az az anyag???:-))) Hát én kicsit úgy érzem magam, leamortizálva, fáradtan egy nagyon nehéz hét után. Megviselt a fejem, az id?járás és ez miatt a munkám sem volt olyan gördülékeny. Sokkal megterhel?bb volt, mint ahogy ez sitty-sutty menni szokott. Mindenki fáradtabb, ingerlékenyebb a környezetemben és ez lelkileg is megviselt kicsit. De már túlvagyok rajta, és itt vagyok Neked.:-))) Puszi, Éva

Hozzávalók

A húshoz és a pácoláshoz

A töltelékhez

A panírozáshoz és a sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.