tészta húsos tészta

Kecskesajtos sült kalásztészta darált hússal

2adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tészta (kalász)
20 dkg darált marhahús (vagy sertés)
10 közepes db csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db babérlevél
kakukkfű ízlés szerint
1 dl főzőtejszín
1 dl tejföl
1 ek fehér balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
snidling ízlés szerint
5 dkg kecskesajt (lehet fűszeres is)
2 ek olívaolaj

1064

Kalória

54.2g

Fehérje

122.4g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

321.4g

Víz

127.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

150g tészta

557 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
160g csiperkegomba

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g fehér balzsamecet

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g snidling

0 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1064 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

300g tészta

1113 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
320g csiperkegomba

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g snidling

0 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2125 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

27.4g tészta

102 kcal
18.3g darált marhahús

26 kcal
29.3g csiperkegomba

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
9.1g főzőtejszín

12 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
0.5g fehér balzsamecet

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g snidling

0 kcal
4.6g kecskesajt

17 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1562.5 g
Cink
7 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
223 mg
Vas
9 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
810 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
321.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
393 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1064 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3125.1 g
Cink
15 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
446 mg
Vas
18 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1620 mg
Nátrium
459 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
244.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
642.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
786 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 2125 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk az előre sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezett húst, tovább pirítjuk, majd lefedjük főni.
Közben hozzáadjuk a megpucolt, felszeletelt gombát, 2-3 db babérlevelet, pici kakukkfüvet. Felöntjük a balzsamecettel és tovább főzzük.
Amikor már a hús megpuhult, hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt. A legvégén pedig a kecskesajtot keverjük hozzá.
Közben a tésztát sós-babérleveles vízben megfőzzük. Ha kész, hozzákeverjük a sajtos húshoz.
Kivajazott tűzálló tálban kecskesajttal és metélőhagymával megszórva megpirítjuk előmelegített sütőben.
Tálaláskor még egy kis metélőhagymával megszórhatjuk a frissesség kedvéért.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Csodás reggelre ébredtünk. Napsütés, madárcsicsergés. A nap legnagyobb részét a tavaszi nagytakarítás tette ki, ezért szükség volt egy energikus ebédre.