Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos-paradicsomos tészta pirított szezámmaggal

Húsos-paradicsomos tészta pirított szezámmaggal
Húsos-paradicsomos tészta pirított szezámmaggal
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Van egy régi arab receptem a paradicsomos tésztáról, kicsit próbáltam továbbfejleszteni.
Babák szezámmag nélkül 8-9 hónapos kortól ehetik.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. 
  2. Közben megpirítjuk a szezámmagot.
  3. Ha a húsnak elpárolgott a leve, egy kis csipetnyi kardamomot teszünk hozzá, sózzuk, borsozzuk, 1-2szer megkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és 1-2 percig még így pirítjuk.
  4. Közben kész a szezámmag. Vigyázzunk, ne égjen oda.
  5. A húshoz adjuk a sűrített paradicsomot. Összeforraljuk, hozzáadjuk a kiskanálnyi citromlevet, ha szükséges fűszerezzük.
  6. Ha kész félretesszük, megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, és összeforgatjuk a húsos szósszal.

  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 791
elküldve: 1
receptkönyvben: 113
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kasznáné Gabi

Mióta szakács: 2010.06.04.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szezámos csirkeragu tésztával, tészta szezámos-paradicsomos csirkeraguval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Cukimajom
Cukimajom Tue, 2012-02-21 05:54

Tegnap megcsináltam: nagyon-nagyon finom volt! A szezámmag hihetetlenül jó rajta, köszönöm! :)

745
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 1 gerezd
pulykamell 30 dkg
sűrített paradicsom 400 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kardamom 0 ízlés szerint
citromlé 1 teáskanál
szezámmag 3 ek
tészta 50 dkg
napraforgó olaj 2 ek