levesek karalábéleves

Karalábéleves Nyuszimusz konyhájából

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 nagy db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db burgonya
3 db karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1.5 l víz

A grízgaluskához

1 db tojás
1 csipet só
100 g búzadara (szükség szerint)

243

Kalória

8.9g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

624.2g

Víz

45g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

85g sárgarépa

31 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
25g burgonya

14 kcal
180g karalábé

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
375g víz

0 kcal

A grízgaluskához

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
25g búzadara

90 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

340g sárgarépa

124 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
100g burgonya

58 kcal
720g karalábé

144 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A grízgaluskához

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g búzadara

360 kcal

Összesen 975 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

11.3g sárgarépa

4 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
3.3g burgonya

2 kcal
23.8g karalábé

5 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
49.7g víz

0 kcal

A grízgaluskához

1.8g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
3.3g búzadara

12 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
624.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2630 micro
β-karotin
6297 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1862.3 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
379 mg
Vas
7 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
461 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
182.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
2496.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2615 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
383 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25189 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1031 micro

Összesen 975 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
348 micro
β-karotin
834 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket lehámozzuk, majd megmossuk, és falatnyi kockára illetve karikára aprítjuk.
A répát, fehérrépát, hagymát, fokhagymát, zölség zöldet lábosba rakjuk, és 1 kanál olajon lepirítjuk
Majd egy főző anál lisztet és paprikát szórunk rá, és felöntjük vízzel, belerakjuk a karalábét, és ízesítjük.
Ha megfőttek a zöldségek, akkor beleszaggatjuk a grízgaluskát.
Grízgaluska elkészítése: 1 tojást feltörünk, egy csipet sóval ízesítjük, és annyi grízt adunk hozzá, hogy szaggatható keménységű legyen.
Tejföllel tálaljuk.