levesek karalábéleves

Gyors tejfölös karalábéleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gerzsenyi Flóra

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

7g vaj

50 kcal
240g karalábé

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g leveskocka

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 356 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

28g vaj

201 kcal
960g karalábé

192 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g tejföl

792 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1423 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

1.9g vaj

14 kcal
64.7g karalábé

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
844.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
246.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
644 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
630 micro

Összesen 356 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3379.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
649 mg
Vas
6 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
1828 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
986.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
891 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
505 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
672 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2575 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2519 micro

Összesen 1423 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 96 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü – 7 napon át laktató, húsos, mégsem drága ebédek várnak

2024
Heti Menü – A leggyorsabb ebédek a sulikezdés hetére

2024
Heti Menü – A legszeretettebb magyaros ételek hete

2024
Heti Menü – Minden, ami olcsó(bb), nyári és 30 perces

2024
Heti Menü – Nyári főételek, melyekhez egytől egyig illik a koviubi

2024
Heti Menü – Nyári egytálételek hússal és hús nélkül, 7 napon át

Hozzávalók

2 ek vaj
4 közepes db karalábé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
400 ml tejföl
2 ek étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A karalábékat pucoljuk meg, majd vágjuk őket hasábokra.
A vajat olvasszuk meg, dobjuk rá a karalábét, és dinszteljük pár percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát is.
Pirítsuk jól össze, majd öntsük föl annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje. Adjuk hozzá a leveskockát, és főzzük majdnem puhára a karalábét.
Ezt követően a tejfölt keverjük ki a keményítővel, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel.
Hőkiegyenlítés céljából öntsük fel 1 merőkanál meleg levessel. A tejfölös keveréket adjuk a leveshez, keverjük el, és hagyjuk felforrni.
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel, egy kis pirospaprikával, és löttyintsünk rá pár csepp olívaolajat.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 37
7 napos nézettség: 296
Össznézettség: 8643
Feltöltés dátuma: 2024. június 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - karalábéleves

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Gerzsenyi Flóra 408 recept

Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp próbáltok ki ezt az ízletes fogást zsenge karalábéból.