levesek karalábéleves

Ázsiai karalábéleves csirkével

Országh Kitti

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 közepes db karalábé
25 dkg csirkemellfilé
0.5 közepes db póréhagyma
2 teáskanál curry paszta
0.5 csokor citromfű
1 ek olívaolaj
7 dl zöldség alaplé (bio leveskockából)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (elhagyható)
10 dkg üvegtészta

435

Kalória

30.8g

Fehérje

54.4g

Szénhidrátok

7.5g

Zsír

238.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

5.4g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

180g karalábé

36 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
350g zöldség alaplé

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g üvegtészta

176 kcal

Összesen 435 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

360g karalábé

72 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g üvegtészta

351 kcal

Összesen 870 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

23.7g karalábé

5 kcal
16.5g csirkemellfilé

20 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
46.1g zöldség alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
6.6g üvegtészta

23 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1733.2 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
238.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
418 micro

Összesen 435 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3466.5 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
127 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
702 mg
Nátrium
2425 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
477.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 870 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon megfuttatjuk a póréhagymát, megpirítjuk a (zöld) curry pasztát és a frissen vágott citromfüvet.
Összeforgatjuk a megmosott, darabokra vágott csirkemellfilével, fehéredésig pirítjuk a húst, és hozzáadjuk a felkockázott karalábét. Pár percig közepes lángon sütjük.
Mehet rá az alaplé, majd lefedve, alacsony közepes tűzön főzzük, a karalábénak nem kell sok, hamar elkészül.
Sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá az előzetesen leforrázott üvegtészta. Tálaláskor póréhagyma karikákkal szórjuk meg, aki szereti, fokozhatja chilivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

A Szingli vacsik újabb részében egy olyan levest mutatok nektek, melyben az egyik kedvencem szerepel, az impressziószerűen megszületett karalábéleves.