Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell

Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell
Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Június eleje van, és még mindig tart a hajrá, a suli végét várva, a sok tennivaló közepette finom, gyors, laktató ételt szerettem volna készíteni. Tésztás-szószos ebédet szerettem volna, egyszerű ebédet, ami finom, hamar kész van, és a friss zöldfűszereket tudom az udvarunkból felhasználni, sikerült. Nagyon finom, illatos és nagyon finom ízes ételt adott a citromos kakukkfű, és nagyon jól összeálltak az ízek a petrezselyemmel, vajjal, tejszínnel, sajttal. Gyorsan elfogyott, ez a június hatodikai ebéd, a családnak ízlett.

hozzávalók / 4 adag

A csirkemellhez

A tálaláshoz

ajánlat

Könnyű zöldséglevest,vagy csirkeapróléklevest kínáljunk előtte, és az ételhez finom bort, aki teheti. :-o Kínáljunk hozzá idény szerinti szörpöt, vagy ásványvizet. Természetesen máskor is elkészíthető ez az étel, (ősz, tél ) , ha van otthon friss fűszernövényünk a konyhában, cserepes változatban.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon a vékonyan felkarikázott pórét, az áttört fokhagymát, kevés sóval, fedő alatt, puhára pároljuk.
  2. Beletesszük a felkockázott csirkemellfilét, és fehéredésig keverve pirítjuk.
  3. Beletesszük a zöldborsót, a kevés zöldséglevet, kakukkfüveket, amiket finomra vágtunk, és fedő alatt főzzük, kb. 35-40 percig,160 fokon, majd kóstoljuk, ha kell utána ízesítjük.
  4. Kis tálkában összekeverjük a reszelt sajtot, ömlesztett sajtot, és a tejszínt, ezt a sajtos keveréket öntsük a megfőtt csirkemellfilés alapra, ekkor kerül bele a finomra vágott petrezselyem is, és összeforraljuk. Pár perc a forrás után, ekkor keverjük bele a vajat, ami szép fényes színt, és nagyon kellemes selymes ízt is ad, majd kikapcsoljuk, és tartsuk melegen.
  5. Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, a csomagolás szerinti ideig, leszűrjük, és a szósszal tálaljuk. Tálaláskor kakukkfűvel és petrezselyemmel díszítjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 404
elküldve: 6
receptkönyvben: 43
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell szélesmetélttel, sajtos-tejszínes kakukkfüves szósz szélesmetélttel, csirkemellfilé sajtos-kakukkfüves szószban tésztával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-11-02 21:31

Kedves olaszneanci!

Bizony tényleg sok zöldfűszeres, de azok az illatok, és ízek, finomak, nem megterhelő étel:-D
Éva-Anyóca

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2012-11-02 21:12

Szia Éva!
Biztosan finom ezzel a sok finom fűszerrel. Egyedül a citromos kakukfüvet nem ismerem. Szép hétvégét: Piroska

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-11-02 21:30

Kedves csikipi!

A kakukkfű citromillatú-ízű változata, itt nálunk lehet kapni, mesés illata, és zamata van, kakukkfű, de tényleges citromossággal.:-D
Tényleg finom :-D
Palánta formájában szoktam megvenni,akár a fahéjas kakukkfüvet ..:-O
Éva-Anyóca

1473
petrezselyem 1 csokor
kakukkfű 3 ek
kakukkfű 3 ek
zöldborsó 40 dkg
olívaolaj 2 ek
vaj 6 dkg
fokhagyma 3 gerezd
póréhagyma 1 db
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
csirkemell filé 45 dkg
habtejszín 2.5 dl
tömlős krémsajt 20 dkg
füstölt sajt 15 dkg
alaplé 3 dl
hosszúmetélt 750 g
kakukkfű 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint