húsételek tejszínes húsok

Hagymás-tejszínes marhacsíkok

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

80 dkg marhalábszár
40 dkg fehér hagyma
3 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
7 dl marha alaplé
250 ml főzőtejszín
1 csapott ek kukoricakeményítő
2 szál majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Krumplipüré

80 dkg burgonya
2.5 dl tej
5 dkg vaj
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

696

Kalória

52g

Fehérje

46g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

399.2g

Víz

126.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

200g marhalábszár

256 kcal
100g fehér hagyma

36 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g finomliszt

18 kcal
175g marha alaplé

0 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

200g burgonya

116 kcal
63g tej

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

800g marhalábszár

1024 kcal
400g fehér hagyma

146 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal
700g marha alaplé

0 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

800g burgonya

462 kcal
250g tej

140 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Hús

24.2g marhalábszár

31 kcal
12.1g fehér hagyma

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
21.2g marha alaplé

0 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
0.3g kukoricakeményítő

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplipüré

24.2g burgonya

14 kcal
7.6g tej

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1159.9 g
Cink
15 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
221 mg
Vas
6 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
399.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 696 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.1 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4639.5 g
Cink
59 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
883 mg
Vas
25 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
2352 mg
Nátrium
839 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
184.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1596.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
585 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
27 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2782 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.4 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Hús

A húst megmossuk, és kb. 1 cm vastagra felcsíkozzuk. A hagymákat megpucoljuk, félbevágjuk, és vékony csíkokra szeljük.
2 ek olajat felhevítünk, és erősen megpirítjuk benne a húst. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük, és 1 ek olajon a hagymát is megpirítjuk. Ezután ráöntjük a húst, felöntjük a levessel, és alacsony lángon, lefedve kb. 40 perc alatt puhára főzzük.
Eközben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és feltesszük főni. Mikor kész, hozzáadjuk a vajat, tejet, és egy krumplitörővel összenyomjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Mikor a húsunk készre főtt, mehet bele a tejszín és a kis hideg vízzel felkevert kukoricakeményítő, felfőzzük, és ha igényeli még, fűszerezzük újra.
Tálaláskor öntsük egy adagot a krumplipüré tetejére, és szórjuk meg friss majoranna levéllel.