r
Nosalty Logó

Húskrokett

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Húskrokett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A besamelhez

A húskroketthez

Összesen 1311 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A besamelhez

A húskroketthez

Összesen 5241 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A besamelhez

A húskroketthez

Összesen 292 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.4 g

Zsír

  • Összesen
    97.6 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    227 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1200.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    526 mg
  • Nátrium
    377 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    165.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    151 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    240 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    548 micro
Összesen 1311 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    193.7 g

Zsír

  • Összesen
    390.5 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    165 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    114 g
  • Koleszterin
    909 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4803 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    640 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    2106 mg
  • Nátrium
    1507 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    230.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    663.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    605 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    109 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    205 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    257 micro
  • Kolin:
    823 mg
  • Retinol - A vitamin:
    525 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    959 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2191 micro
Összesen 5241 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    267.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 292 Kcal

Hozzávalók

A besamelhez

A húskroketthez

Elkészítés

A besamelhez

  1. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, majd felengedjük a tejjel. Folyamatosan keverve, sűrűre főzzük (sűrűbb lesz, mint egy normál mártás). Sózzuk, borsozzuk, beleteszünk késhegynyi szerecsendiót is. Kihűtjük.
  2. A húst összedolgozzuk a tojással, a besamellel, a hagymával, a chilivel és a petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk, majd hosszúkás pogácsákat (rudakat) formázunk vizes kézzel.
  3. Szokásos módon bepanírozzuk, és olajban kisütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 10354
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 04.

Ajánló

Bármilyen köret illik hozzá, de főzelékekhez feltétként is adhatjuk. Ha nem szereti a családban valaki az erőset, akkor hagyjuk ki belőle a paprikát, inkább külön kínáljunk mellé csípős szószt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez is egy lehetőség arra, hogy mit készítsünk darált húsból.

Hozzászólások

sziszi01

Szia! Ma kipróbáltam, nagyon fincsi lett. Köszi a receptet! Sziszi

Törölt felhasználó

Szívesen, kedves Sziszi. Örülök, hogy ízlett! Üdv. Livi

Törölt felhasználó

Szia! Ma beraktam a receptjeim közé,de lenne egy kérdésem,mivel nagyon jól hangzik a recept.A panírozást a hagyományos módon csinálod?(liszt,tojás,morzsa)El?re is köszönöm a válaszod.Üdvözlettel:Kittina

Törölt felhasználó

Szia Kittina, Igen, ugyanúgy kell panírozni, mint a rántott húst. Üdv. Livi

Hozzávalók

A besamelhez

A húskroketthez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?