r
Nosalty Logó

Petrezselymes-gombás fasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Brigi
Petrezselymes-gombás fasírt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 585 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 3517 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 263 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    43.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    119 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    321 mg
  • Nátrium
    280 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    111.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    249 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    758 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    893 micro
Összesen 585 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    172.6 g

Zsír

  • Összesen
    263.2 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    117 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    80 g
  • Koleszterin
    621 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4849.3 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    219 mg
  • Kálcium
    711 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    276 mg
  • Foszfor
    1924 mg
  • Nátrium
    1680 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    671.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    491 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    181 micro
  • K vitamin:
    1491 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    295 micro
  • Kolin:
    699 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4550 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5357 micro
Összesen 3517 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    342 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    402 micro
Összesen 263 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A petrezselymet apróra vágjuk a fokhagymával együtt. A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kicsavarjuk és tálba tesszük.
  2. A darálthússal, tojással, kb. 2 tk gombafűszerrel, fokhagymával és a többi fűszerrel együtt alaposan összekeverjük, és legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük (akár egész éjszakára is lehet). Ha kicsit lágynak érezzük, tehetünk bele morzsát is.
  3. Kis golyókat formálunk, majd forró olajban kb. 20 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 8471
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Korábban már készítettem hasonló fasírtot, de abban csak gomba volt, aminek az íze akkor kicsit erőteljesnek tűnt. A petrezselyem friss íze szerintem jól kiegészíti a fokhagymás gombás ízt, ezért próbáltam ki ezt a fasírt változatot, amiben jó adag petrezselyem is van.

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

Nagyon jól néz ki.Biztos el is készítem.Egy kérdésem lenne,hol lehet szárított vegyes erdei gomba- f?szert kapni.Már elég régóta serénykedem a konyhában,de ilyen f?szerr?l még nem hallottam,és nem is láttam.Köszönöm a segítséget.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek