Német fasírt

Name: Német fasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: német
Ingredients: 25 dkg Darált marhahús; 25 dkg Darált sertéshús; 2 szelet Kenyér; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Mustár; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ek Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 3 dl Napraforgó olaj

joeanne

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
2 szelet kenyér
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
0.5 ek kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
3 dl napraforgó olaj

1164

Kalória

41.4g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

101.7g

Zsír

192.6g

Víz

163.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

83g darált marhahús

118 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
33g kenyér

91 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g mustár

2 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
18g tojás

23 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1164 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
100g kenyér

274 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
10g mustár

6 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3493 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír

22.7g darált marhahús

32 kcal
22.7g darált sertéshús

41 kcal
9.1g kenyér

25 kcal
15.4g vöröshagyma

6 kcal
0.9g mustár

1 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g tojás

6 kcal
23.1g napraforgó olaj

204 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
101.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1006.5 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
87 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 1164 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.2 g

Zsír

Összesen
305.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3019.4 g
Cink
16 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
262 mg
Vas
13 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1366 mg
Nátrium
998 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
577.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
568 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 3493 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A hagymát szép apróra kockázzuk, olajon puhára dinszteljük, a végén hozzáadjuk afokhagymát 1/2 percre.
A kenyeret vízben beáztatjuk, és ha kinyomtuk, vágódeszkán szép apróra vágjuk.
Mindent egy tálban összekeverünk, és kb. 3 cm vastag kb. 10-13 cm átmérőjűfasírtokat készítünk.
Ezeket olajon, lassú tűzön kisütjük.