Húsgombócleves gazdagon
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Pancsika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g darált pulykahús144 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
20g zeller7 kcal
-
23g karalábé4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
38g burgonya22 kcal
-
38g csiperkegomba8 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
6g zsemlemorzsa25 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
264
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g darált pulykahús1150 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2105
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
20g darált pulykahús23 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
4.8g sárgarépa2 kcal
-
3.6g fehérrépa2 kcal
-
3.2g zeller1 kcal
-
3.6g karalábé1 kcal
-
4g paradicsom1 kcal
-
2g paprika0 kcal
-
6g burgonya3 kcal
-
1 kcal
-
0.9g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1.1g tojás1 kcal
-
1g zsemlemorzsa4 kcal
-
40g víz0 kcal
Összesen
40
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.4 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 843.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 377 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 530.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 956 micro
-
β-karotin 2634 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 644 micro
-
Lut-zea 481 micro
Összesen
264
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 267.4 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 850 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6746.7 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 289 mg
-
Kálcium 696 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 590 mg
-
Foszfor 3020 mg
-
Nátrium 2096 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.7 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 4244.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2242 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 352 mg
-
D vitamin: 140 micro
-
K vitamin: 888 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 104 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 541 micro
-
Kolin: 913 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 7646 micro
-
β-karotin 21074 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 5148 micro
-
Lut-zea 3849 micro
Összesen
2105
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 153 micro
-
β-karotin 422 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 103 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 kis db karalábé
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
3 közepes db burgonya
-
30 dkg csiperkegomba
-
1 csokor petrezselyem
-
10 db zellerlevél
-
himalája só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 teáskanál fűszerpaprika
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 db tojás
-
5 ek zsemlemorzsa
-
2 l víz
Elkészítés
- A darált húst egy tálban összekeverjük sóval, fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, borssal, a tojással és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz (egy jól formázható, de lágy masszát kell, hogy kapjunk). Utána félretesszük.
- Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, majd ízlés szerint daraboljuk (a gombát és a burgonyát csak a majdnem készre főtt levesbe tesszük).
- A feldarabolt zöldségeket feltesszük 2 liter vízzel forrni, majd ha forr, akkor vizes kézzel kis gombócokat formázunk a húsmasszából, és beletesszük a zöldséges lébe. Körülbelül 1 órát fedő alatt főzzük a levest, szükség szerint főzés közben pótoljuk a vizet.
- Amikor már majdnem készre főtt a leves, akkor beletesszük a felkockázott burgonyát, és a szeletekre vágott gombát is. Így még kb. 10-15 percig főzzük. (A főzés közben elpárolgott vizet pótoljuk.)
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2689
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 05.
Ajánló
Ez egy gazdag leves, minden benne van, amire a szervezetünknek szüksége van, de még gnocchival, esetleg tésztával tovább turbózhatjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pancsika
101 recept
Nagyon szeretem nyáron a zöldségek gazdag kínálatát, így amit csak találok a piacon, beleteszem a levesbe. :)