Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyros otthonról

Gyros otthonról
Gyros otthonról
51 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki szerettük volna próbálni otthon a gyrost, így hát kerestünk egy jó pita receptet. Az öntethez való pedig már meg volt!:) Azóta gyakran készítjük otthon ezt a finomságot. Ajánlom, hogy használjatok bolti fűszerkeveréket (pedig egyébként ellenük vagyok), tényleg igazi gyros íze van!:)

hozzávalók / 5 adag

A pitához

A töltelékhez

A lengyel kapros öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megadott pita receptet annyival módosítottam, hogy 2 ek olívaolajat is hozzákeverek az elején. Így sokkal nagyobb zsebe lesz!:)
  2. Ha már sülnek a piták, hozzá lehet látni a hús elkészítéséhez.
  3. 2-3 ek gyros fűszerkeverékben megforgatjuk a vékony kockákra/csíkokra vágott csirkemellet.
  4. Kevés olívaolajon addig sütjük a húst, míg ki nem fehéredik.
  5. Közben felszeletetljük a zöldségeket. A paradicsomot és az uborkát vékony karikákra vágjuk, a káposztát lereszeljük. A lilahagymát csíkokra vágjuk.
  6. A megadott recept alapján elkészítjük az öntetet.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 29 698
elküldve: 1
receptkönyvben: 354
elkészítve: 13/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Az ördög szakácsnője

Mióta szakács: 2012.04.01.
36 recept

receptjellemzők

konyha: görög
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyros pitában, gyros házilag, gyros házi készítésű pitában

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Devil.girl
Az ördög szakácsnője / Devil.girl Fri, 2012-11-30 11:41

Használtam már Kotányit, az is jó, csak drága. Ami most van itthon, az Thymos névre hallgat, az itteni kisboltban vettem. Egyébként ajánlom Neked a Lidl vagy Aldi üzletek fűszereit, ez és és más is jó minőségű és finom. :)
Sajnos én sem tudom, hogy mik vannak benne pontosan, ezért is ajánlottam boltit, mert a kísérletezgetésem nem járt a remélt sikerrel. De ez itt nem tűnik rossznak: http://tomakonyha.blogspot.hu/2008/01/fszerkeverkek.html

Boribon
Boribon / Boribon Thu, 2012-11-29 04:08

Szia, azt szeretnem megkerdezni, hogy melyik markat hasznalod. Ha hazamegyek, felpakolok belole.. Addig is el szeretnem kesziteni a recepted, ezert leirod, legyszi, hogy milyen fuszerekbol all a keverek? Mar tobbszor probaltam gyrost csinalni, mindig kudarccal. Arra mar rajottem, hogy se majoranna, se kakukkfu nem kell bele, mert attol nagyon francias lesz, igy az itt fennlevo keverek sem tetszik. Elore is koszi a segitseget!

1002
víz 350 ml
méz 1 ek
instant élesztő 1 tasak (11 gr)
finomliszt 60 dkg
2 tk
olívaolaj 2 ek
csirkemell filé 150 dkg
gyros fűszerkeverék 15 g
paradicsom 3 nagy db
lila hagyma 2 nagy fej
vöröskáposzta 1 kis fej
kígyóuborka 1 db
joghurt 450 g
majonéz 2 teáskanál
mustár 1 teáskanál
kapor 2 teáskanál
0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál