Gyros Fakalán konyhájából

Name: Gyros Fakalán konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús lehetőleg diója; 0 ízlés szerint Görög fűszerkeverék; 1 kk Fehér bors; 1 kk Fokhagymapor; 1 kk Só húspuhító; 2 ek Napraforgó olaj

Vica Konyha

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg sertéshús (lehetőleg diója)
görög fűszerkeverék ízlés szerint
1 kk fehér bors
1 kk fokhagymapor
1 kk só (húspuhító)
2 ek napraforgó olaj

533

Kalória

64g

Fehérje

Szénhidrát

29g

Zsír

210.4g

Víz

192g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

300g sertéshús

498 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 533 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

1200g sertéshús

1992 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2133 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír

98.4g sertéshús

163 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1356.3 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
529 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
210.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 533 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
256.1 g

Zsír

Összesen
116 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
768 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5425.2 g
Cink
21 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
85 mg
Vas
6 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2592 mg
Nátrium
2114 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
841.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
252 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
688 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2133 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, rászórjuk a felsorolt fűszereket, jól összekeverjük és folpackkal lefedve hűtőbe tesszük. Jót tesz neki,hanéhány órát pihen a száraz pácban
Egy nagyobb serpenyőt felhevítünk, kevés étolajt öntünk bele, ha az is felmelegedett, a fűszeres hús kb.1/3 részét beletesszük, 5-10 perc alatt készre sütjük, kiszedjük.A többi húst két részletben kisütjük. (A sütési idő attól függ, ki mennyire szereti átsütve a húsokat.)
Sült burgonyával és ízlés szerinti savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Ezt a receptet azért szeretem, mert kora reggel előkészíthető, hazaérve szinte percek alatt friss, meleg étel tálalható. Ha van Hot-Pan a háztartásban, még gyorsabb az elkészítése, mert ez az adat egyszerre kisüthető benne, 20 perc alatt elkészül, csak arra kell ügyelni, hogy addigra a burgonya is készen legyen.