Gong bao ahogy Rumiszivi készíti

Name: Gong bao ahogy Rumiszivi készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 200 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 3 teáskanál Cukor; 1 db Újhagyma; 0 db Vöröshagyma; 5 dkg Kígyóuborka vékonyra szeletelve; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Szójaszósz; 1 teáskanál Csípős paprikakrém; 5 csepp Rizsecet pár csepp; 5 dkg Törökmogyoró; 2 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 evőkanál Víz

Rumiszivi

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A hús előkészítéséhez

200 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 evőkanál étkezési keményítő

A wokos sütéshez

3 teáskanál cukor
1 db újhagyma
0.5 db vöröshagyma
5 dkg kígyóuborka (vékonyra szeletelve)
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál csípős paprikakrém
5 csepp rizsecet (pár csepp)
5 dkg törökmogyoró
2 ek olívaolaj

A sűrítéshez

1 evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál víz

449

Kalória

27.4g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

26g

Zsír

154.4g

Víz

73g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A hús előkészítéséhez

100g csirkemellfilé

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

A wokos sütéshez

8g cukor

29 kcal
46g újhagyma

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g kígyóuborka

4 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g rizsecet

0 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A sűrítéshez

8g étkezési keményítő

29 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 449 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A hús előkészítéséhez

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

A wokos sütéshez

15g cukor

58 kcal
92g újhagyma

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g rizsecet

0 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A sűrítéshez

15g étkezési keményítő

57 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 896 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A hús előkészítéséhez

38.4g csirkemellfilé

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal

A wokos sütéshez

2.9g cukor

11 kcal
17.7g újhagyma

3 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
9.6g kígyóuborka

1 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g rizsecet

0 kcal
9.6g törökmogyoró

60 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal

A sűrítéshez

2.9g étkezési keményítő

11 kcal
3.1g víz

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
193 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 449 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.7 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1417.4 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
158 mg
Vas
4 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
385 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
308.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 896 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A hús előkészítéséhez

Első lépésként mindent elkészítünk a kezünk ügyébe, hogy hamar elkészüljön az étel.
Acsirkehúst vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meghintjük keményítőliszttel, összeforgatjuk, és állni hagyjuk addig, míg előkészítjük a zöldségeket.
A hagymát cikkekre vágjuk, az újhagymát felszeleteljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk, afokhagymát felszeleteljük.
Előkészítjük a szójaszószt, darált csípős paprikát, cukrot, ecetet, mogyorót, keményítőlisztes oldatot (1 ek keményítőlisztet 2 ek vízzel összekeverünk).
Egy wokban vagy serpenyőben kevés olajat hevítünk, betesszük acsirkemellet, pár perc után hozzáadjuk az 1-2 tk szójaszószt, 1 púpos kk darált csípős paprikát, afelszeletelt fokhagymát, 3 tk cukrot és pár csepp rizsecetet.
Pár percet együtt pirítjuk, majd kivesszük awokból. Ha kell, a wokban pótoljuk az olajat, és betesszük ahagymákat meg az uborkát. Kis idő után visszarakjuk ahúst is. Hozzáadjuk amogyorót, és együtt pirítjuk pár percig.
Ezután a keményítőlisztes oldatot ráöntjük ahúsra (ettől lesz szép csillogó és egységes), majd még 1-2 percet együtt sütjük.
Főtt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Szeretem, ha az étel gyorsan megvan és még finom is. Ez az étel is olyan, gyors és nagyon finom. Mondhatnám, mennyei!!! :D. Azt hiszem, hogy ez is gyakran fog szerepelni az étlapunkon. Ebből az adagból kettő éhes szájat tudtam elnémítani! Csak a hümmögést meg a cuppogást lehetett hallani (a legszebb zene füleimnek!).