Édes-savanyú csirkemell Goldie konyhájából

Name: Édes-savanyú csirkemell Goldie konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Póréhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Zöldpaprika; 340 g Ananászkonzerv; 3 ek Ketchup; 3 ek Méz; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 dl Víz

Goldie

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

445

Kalória

40.8g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

Zsír

425.6g

Víz

121.7g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
33g zöldpaprika

5 kcal
113g ananászkonzerv

68 kcal
15g ketchup

15 kcal
25g méz

76 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
7g worcestershire-szósz

5 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
45g ketchup

45 kcal
75g méz

228 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1338 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

27.7g csirkemellfilé

33 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
12.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.5g zöldpaprika

1 kcal
18.8g ananászkonzerv

11 kcal
2.5g ketchup

3 kcal
4.2g méz

13 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
1.1g worcestershire-szósz

1 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
5.5g víz

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1364.6 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
716 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
425.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1669 micro
β-karotin
5388 micro
β-crypt
310 micro
Likopin
1810 micro
Lut-zea
831 micro

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
122.3 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4093.8 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
240 mg
Vas
8 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
1290 mg
Nátrium
2148 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
186.9 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1276.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1641 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
363 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
5006 micro
β-karotin
16164 micro
β-crypt
930 micro
Likopin
5429 micro
Lut-zea
2494 micro

Összesen 1338 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
277 micro
β-karotin
896 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
301 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A csirkemell filét csíkokra vágjuk, és olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát és a szintén csíkokra vágott paprikákat. Pár percig együtt pirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a darabolt ananászt és a póréhagymát is.
Felöntjük az ananászkonzerv levével, hozzáadjuk a ketchupot, a mézet, a szója- és worcestershire szószt, és a kb. 1 dl vízben elkevert keményítőt.
Összeforraljuk, amíg kicsit besűrűsödik, és már kész is. :) Rizzsel tálaljuk!