r
Nosalty Logó

Fűszeres sonkás rizs, vitaminsalátával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mártika és Feri
Fűszeres sonkás rizs,  vitaminsalátával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 687 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 2754 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Összesen 129 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    33.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    724.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    420 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    252 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    262 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    85 micro
  • β-karotin
    465 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    1608 micro
  • Lut-zea
    516 micro
Összesen 687 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    132.9 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2896.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    686 mg
  • Nátrium
    1679 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    353.5 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    1008.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    214 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1047 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    338 micro
  • β-karotin
    1861 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    6433 micro
  • Lut-zea
    2062 micro
Összesen 2754 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    304 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 129 Kcal

Hozzávalók

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Elkészítés

A fűszeres sonkás rizshez

  1. Fűszeres sonkás rizs készítése:
  2. A felforrósított étolajban a szalonnakockákat kisütjük, majd hozzáadjuk a felkockázott füstölt főtt sonkát (vagy tarját), megpirítjuk (vigyázzunk, mert a sonka vizet is tartalmaz, ezért fröcsköl). Sütés után kivesszük egy hőálló edénybe.
  3. A rizst hideg vízben megmossuk, majd leszűrjük és lecsepegtetjük, félretesszük.
  4. Ezután abban a zsiradékban, amiben a szalonnát és a sonkát sütöttük üvegesre, fonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a törött borsot, a római köményt és egy babérlevelet.
  5. Állandóan kevergetve kb. 1 percig pirítjuk, hogy a fűszerek íze intenzívebbé váljon, majd hozzáadjuk a rizst, és további 2-3 percig pirítjuk.
  6. Felöntjük a levessel, kicsit megsózzuk (de óvatosan, mert a szalonna és a sonka is önmagában sós).
  7. A rizst fedővel letakarva, takaréklángon készre pároljuk.
  8. A megsült szalonna és füstölt sonkakockákat a rizsbe belekeverjük.
  9. Ha szükséges, tálalás előtt együtt átmelegítjük.
  10. Vitaminsaláta készítése:
  11. Az almát, avokádót, paprikát paradicsomot, újhagymát, retket megmossuk, az almát, avokádót, paprikát, retket felkockázzuk és meglocsoljuk a citromlével.
  12. A paradicsomot elnegyedeljük . Az újhagymát és a savanyú uborkát karikára vágjuk.
  13. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, összekeverjük.
  14. Gyors nyári salátaöntet készítése:
  15. Egy kisebb tálkába tesszük a salátaöntethez valókat és gondosan összekeverjük.
  16. A vitaminsalátánkat a salátaöntettel összekeverjük.
  17. Fél–egy órára félretesszük.
  18. Tálalás:
  19. Kisebb üveg (vagy porcelán) tálkát, vékonyan vajjal kikenünk, belehalmozzuk a rizst, megnyomkodjuk és a tálaló tányérra helyezzük, a formát levesszük, citromfű bóbitát helyezünk a közepébe. A salátát a tányérra helyezzük, majd citromkarikákkal díszítjük.
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 7356
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 30.

Ajánló

Ajánlott ital: Balatoni Pinot Noir Rozé Díszítéshez használtunk egy félbevágott avokádót/ fő.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fűszeres sonkás rizs,  vitaminsalátával
Mártika és Feri 107 recept

Gyors, egyszerű étel, plusz egy vitamin- és ízkavalkád saláta, ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

A fűszeres sonkás rizshez

A vitaminsalátához

A gyors nyári salátaöntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek