Tavaszi színes vitaminsaláta

Name: Tavaszi színes vitaminsaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Retek; 1 db Tv-paprika; 1 db Kígyóuborka kis; 3 közepes db Újhagyma szárával együtt; 2 db Főtt tojás; 300 g Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma

Andi80_

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db retek
1 db tv-paprika
1 db kígyóuborka (kis)
3 közepes db újhagyma (szárával együtt)
2 db főtt tojás
300 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma

258

Kalória

16.3g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

502.3g

Víz

243.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

30g retek

4 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
138g újhagyma

26 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

60g retek

9 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
276g újhagyma

53 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

4.7g retek

1 kcal
7.9g tv-paprika

1 kcal
31.6g kígyóuborka

5 kcal
21.8g újhagyma

4 kcal
9.5g főtt tojás

15 kcal
23.7g joghurt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939.1 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
320 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
502.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
683 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1341 micro

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
487 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1878.2 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
641 mg
Vas
6 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1004.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
414 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
1366 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2682 micro

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A tojást keményre megfőzzük és nagyobb darabokra vágjuk.
A zöldségeket alaposan megmossuk, a retket felkarikázzuk, a paprikát apróra vagdaljuk, az uborkát félkarikákra vágjuk. Az újhagymát karikára vágjuk.
Egy tálban a joghurtot ízlés szerint megfűszerezzük, belezúzzuk a fokhagymát, beleforgatjuk a zöldségeket.
Kb. egy órát állni hagyjuk a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Lassan, de közeledik a tavasz és egyre olcsóbbak a zöldségek. A megszokott, hagyomás köretek helyett (esetleg mellé) készíthetünk vitamiban gazdag, zöldséges salátákat. Tökéletesen beleillik a diétába. Ízlés szerint tehetünk még bele lilahagymát, kukoricát, akár pritaminpaprikát is. Minél színesebb, annál jobb. Ez a sali a sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba mellé készült.