Fehérboros póréhagymaleves

Name: Fehérboros póréhagymaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 2 db Újhagyma zöldjével; 3 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Snidling; 2 db Burgonya; 1 db Chili; 3 ek Vaj; 0 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka zöldségleves; 1 db Leveskocka tyúkhúsleves; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 kk Tárkony; 1 kk Kakukkfű; 2 csipet Szerecsendió; 1 dl Fehérbor; 5 dl Víz; 5 dkg Füstölt sajt; 4 szelet Toast kenyér

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma
2 db újhagyma (zöldjével)
3 gerezd fokhagyma
0.5 csokor snidling
2 db burgonya
1 db chili
3 ek vaj
0.5 csokor petrezselyem
1 db leveskocka (zöldségleves)
1 db leveskocka (tyúkhúsleves)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 kk tárkony
1 kk kakukkfű
2 csipet szerecsendió
1 dl fehérbor
5 dl víz
5 dkg füstölt sajt
4 szelet toast kenyér

272

Kalória

7.9g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

254.8g

Víz

22.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g snidling

7 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g chili

0 kcal
11g vaj

75 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
125g víz

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
20g toast kenyér

55 kcal

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g snidling

27 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g chili

0 kcal
42g vaj

301 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
10g leveskocka

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
500g víz

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 1088 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

13.3g póréhagyma

4 kcal
12.3g újhagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6g snidling

2 kcal
13.3g burgonya

8 kcal
0g chili

0 kcal
2.8g vaj

20 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.7g fehérbor

5 kcal
33.3g víz

0 kcal
3.3g füstölt sajt

11 kcal
5.3g toast kenyér

15 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
882 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
254.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1281 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4558.5 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
427 mg
Vas
11 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
3530 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1019.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
711 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
841 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4519 micro

Összesen 1088 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A hagymákat karikára, a krumplit kockára vágjuk, a fokhagymát aprítjuk.
Egy lábasban a hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a krumplit, fűszerezzük, felöntjük vízzel. Amikor a zöldségek már megpuhultak, hozzá vágjuk a snidlinget és a petrezselymet, s ráöntjük a bort.
Közben a toastra szórunk reszelt sajtot, megpirítjuk, átlósan félbevágjuk.
Tálaláskor szedünk a levesből, s teszünk rá a sajtos toastból.