Ízletes hagymaleves

Name: Ízletes hagymaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Barna sör; 6 dl Marha alaplé kockából; 5 csepp Worcestershire-szósz; 0 ek Méz; 2 dkg Vaj; 1 ek Napraforgó olaj

Laura36

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
1.5 dl barna sör
6.5 dl marha alaplé (kockából)
5 csepp worcestershire-szósz
0.5 ek méz
2 dkg vaj
1 ek napraforgó olaj

121

Kalória

1.4g

Fehérje

13g

Szénhidrátok

6.2g

Zsír

91.8g

Víz

10.8g

Koleszterin

1.2g

Rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g barna sör

16 kcal
163g marha alaplé

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
3g méz

10 kcal
5g vaj

36 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g barna sör

65 kcal
650g marha alaplé

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
13g méz

38 kcal
20g vaj

143 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 478 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

23.9g vöröshagyma

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
13.3g barna sör

6 kcal
57.4g marha alaplé

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
367.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 478 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
24 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Mindkét hagymafajtát vékony szeletekre vágjuk.
A vajat és az olajat felhevítjük, és a hagymákat puhára pároljuk. Ha a hagyma puha, magasabb hőmérsékleten aranybarnára sütjük.
Hozzáadjuk a lisztet, és pár percig pirítjuk a hagymával.
Felöntjük a sörrel, és megvárjuk amíg elkezd gyöngyözni a leves. Ekkor öntjük hozzá a marhahúslevest is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pár csepp worchestershire-szószt is csepegtetünk bele, és belecsurgatjuk a mézet is.
Rottyantunk rajta egyet, és forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc
Főzés módja: sörös

Imádom a hagymát, és mindenféle hagymás ételt, de a hagymalevesek valahogy sosem sikerültek. Az egyiknek az volt a baja, hogy kiéreztem a tojás ízét, a másiknak az állaga nem tetszett. Ez a verzió viszont már közelít az elképzelésemhez.