r
Nosalty Logó

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A galuskához

Összesen 309 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A galuskához

Összesen 1232 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A leveshez

A galuskához

Összesen 79 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1211.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    841 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    297 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    242 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    136 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    756 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1171 micro
Összesen 309 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.1 g

Zsír

  • Összesen
    55.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    878 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4847.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    486 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    768 mg
  • Nátrium
    3365 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1188.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    798 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    170 micro
  • K vitamin:
    969 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    362 micro
  • Kolin:
    653 mg
  • Retinol - A vitamin:
    545 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    3025 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4682 micro
Összesen 1232 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    220 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    306 micro
Összesen 79 kcal

Hozzávalók

A leveshez

A galuskához

Elkészítés

A leveshez

  1. Galuska készítése:
  2. Felütjük és felverjük a tojásokat.
  3. Hozzákeverjük a darát, fél órát pihentetjük, közben megfőzzük a levest.
  4. Sózzuk, borsot darálunk rá, adjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, összekeverjük.
  5. Kiskanállal a forró levesbe szaggatjuk.
  6. Leves készítése:
  7. Az újhagymát zöld szárával együtt karikára vágjuk, a mentaleveleket apróra.
  8. Vajon megpirítjuk az újhagymát.
  9. Felöntjük 8 dl vízzel, adjuk a leveskockát.
  10. Összeforraljuk.
  11. A forró levesbe szaggatjuk a galuskát.
  12. A joghurtot kevés levessel elkeverjük éskevergetés melletta leveshez adjuk.
  13. Amikor ismét forr, hozzákeverjük a mentát és elzárjuk a lángot.
  14. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojások sárgáját.
  • Receptkönyvben: 416
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 18728
  • Feltöltés dátuma: 2009. június 04.

Ajánló

Grízgaluska helyett házilag gyúrt (vagy bolti) rövidre vágott szélesmetélttel is kínálhatjuk. Az eredeti receptben így állt. Nekem a petrezselymes grízgaluska nagy kedvencem, úgy gondolom jól passzol is ehhez a leveshez.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával
Harmathy Ildikó 313 recept

Török recept, nagyon kellemes nyári ízhatás.  

Hozzávalók

A leveshez

A galuskához

Címlapról ajánljuk

9 kiváló hely országszerte, ahonnan nyugodt szívvel rendelhetsz bejglit

Bejgli nélkül épp úgy elképzelhetetlen a karácsony, mint Last Christmas vagy Igazából szerelem nélkül. Van, ahol generációról generációra öröklődő recept alapján készül az ünnepi sütemény, de szerencsére annak sem kell aggódnia, aki nem tud/akar nekilátni otthon a bejglisütésnek. Mutatunk kilenc opciót, ahonnan bátran rendelhetsz, akár a klasszikus, akár az új ízek rajongója vagy. De van ötletünk annak is, aki speciális étrendet folytat!

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...