r
Nosalty Logó
húsételek aszalt gyümölcsös hús

Egyszerű báránytagine

Metro
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

508
Kalória
23.9g
Fehérje
16.5g
Szénhidrát
38.6g
Zsír
125.5g
Víz
96g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
10.5g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 508 kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3042 kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 243 kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    451.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    248 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    125.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 508 kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    143.1 g

Zsír

  • Összesen
    231.9 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    576 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2707.6 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    231 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    294 mg
  • Foszfor
    1487 mg
  • Nátrium
    487 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99.1 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    752.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    19 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    237 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    850 micro
  • β-crypt
    93 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    652 micro
Összesen 3042 kcal
  • 12% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    217.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 243 kcal

Elkészítés

  1. A húst felkockázzuk, a hagymát finomra vágjuk.
  2. A húshoz adjuk a hagymát, az összes fűszert és három ek. olívaolajat. Jól összekeverjük.
  3. A másik 3 ek. olívaolajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és rátesszük a fűszeres húst. Nagy lángon pár perc alatt megkapatjuk a húst, majd felöntjük a vízzel, és lefedve 2 órán át főzzük. Ha szükséges, időnként pótoljuk alatta a vizet.
  4. Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a kanál mézet és az aszalt szilvát. Még 10-15 percig főzzük, míg a szilva kicsit megpuhul, és a szósz besűrűsödik.
  5. Tálalás előtt rászórjuk a petrezselymet és a mandulát.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 130 p

A marokkói étel egy egyszerűbb változata - speciális edény nem kell hozzá, de legalább annyira finom, mint az eredeti!

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Vadasmártás sült csirkével pirított szalvétagombóccal fehér tányéron fa asztalon
vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor
Pikáns vadasmártás szarvassal
vadas

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept