Egyszerű baconös csirkemell sütve

Name: Egyszerű baconös csirkemell sütve
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé kockázzuk; 40 dkg Bacon; 20 dkg Sajt bármilyen sajt; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Snidling; 5 ek Tejföl; 3 csapott ek Finomliszt; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tej hús beáztatáshoz; 1 gerezd Fokhagyma attól függ, mekkora; 25 dkg Sajt bármilyen; 1 ek Sertészsír tepsi kikenéséhez; 2 ek Zsemlemorzsa tepsi szórásához; 25 dkg Jázmin rizs; 5 közepes db Burgonya sütve; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

ZsuMuci

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

80 dkg csirkemellfilé (kockázzuk)
40 dkg bacon
20 dkg sajt (bármilyen sajt )
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
snidling ízlés szerint
5 ek tejföl
3 csapott ek finomliszt
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2.5 dl tej (hús beáztatáshoz)
1 gerezd fokhagyma (attól függ, mekkora)
25 dkg sajt (bármilyen)
1 ek sertészsír (tepsi kikenéséhez)
2 ek zsemlemorzsa (tepsi szórásához)

Köret

25 dkg jázmin rizs
5 közepes db burgonya (sütve)
5 dl víz
só ízlés szerint

1020

Kalória

65.8g

Fehérje

53.7g

Szénhidrát

58g

Zsír

334.2g

Víz

305.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Hús

133g csirkemellfilé

160 kcal
67g bacon

262 kcal
33g sajt

117 kcal
18g tojás

23 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g snidling

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g tej

23 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
42g sajt

147 kcal
3g sertészsír

23 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Köret

42g jázmin rizs

149 kcal
83g burgonya

48 kcal
83g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1020 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Hús

800g csirkemellfilé

960 kcal
400g bacon

1572 kcal
200g sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g snidling

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g tej

140 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g sajt

880 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Köret

250g jázmin rizs

895 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6119 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Hús

23g csirkemellfilé

28 kcal
11.5g bacon

45 kcal
5.7g sajt

20 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
7.2g sajt

25 kcal
0.4g sertészsír

4 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Köret

7.2g jázmin rizs

26 kcal
14.4g burgonya

8 kcal
14.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3142.9 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
601 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
1563 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
334.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 1020 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
395 g

Zsír

Összesen
348.3 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1835 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18857.2 g
Cink
28 mg
Szelén
416 mg
Kálcium
3607 mg
Vas
26 mg
Magnézium
593 mg
Foszfor
4803 mg
Nátrium
9379 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
322.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2005.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2002 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
760 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
936 micro
Kolin:
1286 mg
Retinol - A vitamin:
1800 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2434 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3033 micro

Összesen 6119 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Hús

A tejfölt, sót, borsot, tojásokat, lisztet, az apróra vágott snidlinget és petrezselymet a lereszelt sajttal összekeverjük.
A csirkemellet kockázzuk fel, ha lehetséges, előző este egy kis tejben összezúzott fokhagymával beáztatjuk. Én a rántott húst is így készítem, és isteni finom. Omlós, és nem szárad ki a csirkemell- Ha nincs rá mód, akkor csak kockázzuk fel, és fél órát áztassuk tejben a fokhagymával.
Őzgerinc formát zsírozzuk ki és morzsázzuk, majd a baconnel kibéleljük. A húsos tejfölös masszát öntsük bele a formába. A kilógott bacont ráhajtogatjuk.
170 fokos előmelegített sütőben 45 percet sütjük. Ha jobban pirulna, akkor alufóliát kilukasztjuk, és rátesszük a tetejére, hogy a pára elmenjen, de ne égjen a teteje.
Majd egy másik tepsire kiborítjuk, és addig sütjük, amíg meg nem sül a teteje is.
Jázmin rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.