Édes-savanyú tofus szendvics
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
300g bagett822 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
88 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
25 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
3g halszósz1 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
8 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
75g tofu108 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
15g újhagyma zöldje4 kcal
-
50g madársaláta11 kcal
Összesen
1205
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
600g bagett1644 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
177 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
49 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
5g halszósz2 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
17 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
150g tofu216 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
30g újhagyma zöldje8 kcal
-
100g madársaláta21 kcal
Összesen
2408
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
43.4g bagett119 kcal
-
1.4g margarin10 kcal
-
1.4g földimogyoró olaj13 kcal
-
6.5g lilahagyma2 kcal
-
4 kcal
-
5.8g sárgarépa2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0.7g nádcukor3 kcal
-
0.4g halszósz0 kcal
-
1.4g szójaszósz1 kcal
-
0.5g tamarind paszta1 kcal
-
1g limelé0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
10.9g tofu16 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0.1g szezámmag1 kcal
-
2.2g újhagyma zöldje1 kcal
-
7.2g madársaláta2 kcal
Összesen
175
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.4 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4161.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 965 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 636 mg
-
Nátrium 2222 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 169.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 391.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 735 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 1257 micro
-
β-karotin 4908 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 402 micro
Összesen
1205
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.8 g
Zsír
-
Összesen 78.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8322.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 1930 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 424 mg
-
Foszfor 1272 mg
-
Nátrium 4443 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.7 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 783.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1470 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 300 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 703 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 2513 micro
-
β-karotin 9816 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 804 micro
Összesen
2408
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 602.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 711 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
175
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
2 ek margarin
-
2 ek földimogyoró olaj
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál gyömbérpor
-
1 kávéskanál koriandermag
-
1 ek nádcukor
-
1 teáskanál halszósz
-
2 ek szójaszósz
-
1 teáskanál tamarind paszta
-
0.5 lime-ból nyert limelé
-
chili ízlés szerint
-
15 dkg tofu
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
-
1 teáskanál szezámmag
-
1 közepes db újhagyma zöldje
-
10 dkg madársaláta
Elkészítés
- A mogyoróolajon a répát, hagymát és paprikát lepirítjuk. Mehet rá a fokhagyma és a nádcukor. Fűszerezzük gyömbérrel, koriandermaggal, szószokkal, chilivel. Ha elkészült, egy tálba tesszük.
- A tofut felszeleteljük 2-3 cm vasragra (kb. 8 szelet), majd egy kevés mogyoróolajon elkezdjük pirítani. Fokhagymasóval fűszerezzük, és aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Ha elkészült, egy tányérra tesszük.
- A bagett mindkét oldalát megkenjük margarinnal. Rátesszük a madársalátát, egy réteg édes-savanyú ragut, 4 szelet tofut, még egy kis ragut. A tetejére újhagymát, szezámmagot és koriandert szórunk ízlés szerint.
- Rátesszük a szendvics tetejét és már fogyaszthatjuk is, hidegen-melegen egyaránt.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2332
- Feltöltés dátuma: 2019. október 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1494 recept
"Az édes-savanyú mártás az egyik legnépszerűbb kínai szósz. Általában csirkével, sertéshússal vagy tenger gyümölcseivel készül, de vegetáriánus verzióban is szuper kaja. Mint például ez az édes-savanyú zöldségragus tofu, amit általában rizzsel vagy rizstésztával fogyasztanak - én most rendhagyó módon egy rusztikus hajdinás bagettbe töltöttem, ropogós zöldekkel, így egy gusztusos szendviccsé avanzsálódott."