r
Nosalty Logó
tészta cukkinis tészta

"Cukkinitészta" cukkiniszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
witch
"Cukkinitészta" cukkiniszósszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a szószhoz

a tésztához

a feltéthez

a curry porhoz

a tálaláshoz

Összesen 371 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a szószhoz

a tésztához

a feltéthez

a curry porhoz

a tálaláshoz

Összesen 742 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír

a szószhoz

a tésztához

a feltéthez

a curry porhoz

a tálaláshoz

Összesen 48 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3000.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    2527 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    497.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    688 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10127 micro
Összesen 371 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.6 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6000.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    198 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    209 mg
  • Foszfor
    491 mg
  • Nátrium
    5054 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.2 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    994.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    183 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    368 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    1377 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20254 micro
Összesen 742 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    395.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    333 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1336 micro
Összesen 48 kcal

Hozzávalók

a szószhoz

a tésztához

a feltéthez

a curry porhoz

a tálaláshoz

Elkészítés

a szószhoz

  1. A felhevített olajon pároljuk pár percig a kockára vágott hagymát. Dobjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, fűszerezzük a curryvel. Csak pár másodpercig süssük, kevergetve, nehogy megégjen a fokhagyma.
  2. A cukkinit pucoljuk meg, majd vágjuk apró kockára. Adjuk a hagymához csipetnyi só kíséretében. Pároljuk pár percig, és kevergessük. Öntsük fel az alaplével, sózzuk, forraljuk fel. Kis lángon, lefedve főzzük puhára.
  3. Botmixerrel pürésítsük, végül keverjük hozzá a majonézt, illetve a citromlevet.

a tésztához

  1. Forró, sós vízben főzzük ki a cérnametéltet a spiralizált cukkinivel együtt. Kb. 2-3 perc. Nekem volt a fagyasztóban kifőzött spagetti, én azt használtam.

a feltéthez

  1. A kb. ujjnyi vastag cukkiniket felaprítjuk. Én "háromszög" alakúra vágtam.
  2. A felhevített olajon kicsit pirítsuk meg a sóval, de nem kell nagyon puhára, inkább maradjon ropogós.

a curry porhoz

  1. Az összes hozzávalót jól elkeverjük, és csavaros tetejű fűszeres üvegcsébe rakjuk. Fénytől, párától és melegtől védett helyen kb. 6 hónapig tárolhatjuk.
  2. Ebből rakunk 1 teáskanálnyit a szószhoz.

a tálaláshoz

  1. A szószt apránként adagoljuk a tésztához, mert nem biztos, hogy szükség lesz az összesre. Nekem például megmaradt egy tányérnyi, amit krémlevesként el lehet fogyasztani.
  2. A feltétből is ízlés szerint tegyünk, miután a tányérra kiszedtük a tésztát. Ha szeretjük a csípőset, akkor szórjuk meg chilipehellyel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 103
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6572
  • Feltöltés dátuma: 2019. május 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

"Cukkinitészta" cukkiniszósszal

Egy főzős műsorban láttam ennek az ételnek az elkészítését. Ott joghurtszósszal tálalták a "cukkinitésztát", amit citromlével ízesítettek. A lánykám viszont nem ehet tejtermékeket, és ezért gondoltam, hogy miért ne lehetne a szósz is cukkiniből? Nem is olyan egyszerű ám tejtermék nélkül, krémes szószt előállítani, de próbálkozom több-kevesebb sikerrel. A tesztalanyomnak ez az étel speciel ízlett. Thank God!

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Hozzávalók

a szószhoz

a tésztához

a feltéthez

a curry porhoz

a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept