Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-ricottás penne

Cukkinis-ricottás penne
Cukkinis-ricottás penne
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rohanós nyári hétköznapok tökéletes és gyors vacsorája, különlegessége a borban párolt cukkini és a ricotta keverékében van elrejtve :).

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és először vastagabb karikákra, majd a karikákat nyegyedekre vágjuk.
  2. Pici olívaolajon, alacsony lángon elkezdjük főzni, sózzuk, borsozzuk.
  3. Ha a saját levét elfőtte, aláöntjük a fehérbort. Lefedve addig főzzük, amíg meg nem puhul, és a bor teljesen el nem párolog alóla.
  4. A tésztát sós vízben a szokásos módon al dentére főzzük.
  5. Ha a cukkini kész, hozzákeverjük a ricottát, hagyjuk, hogy egy picit felolvadjon, párat keverünk rajta, majd a leszűrt tésztához keverjük az egészet, és forrón tálaljuk.

  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 725
elküldve: 6
receptkönyvben: 420
elkészítve: 10/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
szezon: tavasz
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

borban párolt cukkini ricottával és pennével, ricottás-cukkinis penne, penne rictottával és cukkinivel, tészta ricottával és cukkinivel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsulie
zsulie Thu, 2016-05-26 06:25

Szia Dacota! Hasonló készült nálunk is, csak egy kis fokhagymával, rozmaringgal és pár szem csiperkével egészítettem ki. Nagyon finom, könnyű.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-08-06 16:20

Ezt is ki kell próbálnom, nagyon guszta! Összefolyt a számban a nyál!!! :-)

578
penne 50 dkg
cukkini 2 kis db
ricotta 15 dkg
fehérbor 1 dl
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek