r
Nosalty Logó

Cukkinis-ricottás penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Dacota
Cukkinis-ricottás penne
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 569 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2272 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 228 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    665.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    320 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    115.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1234 micro
Összesen 569 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.3 g

Zsír

  • Összesen
    31.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2663.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    325 mg
  • Kálcium
    460 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    346 mg
  • Foszfor
    1281 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    393.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    463 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1247 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    323 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4935 micro
Összesen 2272 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    266.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    494 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és először vastagabb karikákra, majd a karikákat nyegyedekre vágjuk.
  2. Pici olívaolajon, alacsony lángon elkezdjük főzni, sózzuk, borsozzuk.
  3. Ha a saját levét elfőtte, aláöntjük a fehérbort. Lefedve addig főzzük, amíg meg nem puhul, és a bor teljesen el nem párolog alóla.
  4. A tésztát sós vízben a szokásos módon al dentére főzzük.
  5. Ha a cukkini kész, hozzákeverjük a ricottát, hagyjuk, hogy egy picit felolvadjon, párat keverünk rajta, majd a leszűrt tésztához keverjük az egészet, és forrón tálaljuk.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 217
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 81
  • Össznézettség: 22413
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A rohanós nyári hétköznapok tökéletes és gyors vacsorája, különlegessége a borban párolt cukkini és a ricotta keverékében van elrejtve :).

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Ezt is ki kell próbálnom, nagyon guszta! Összefolyt a számban a nyál!!! :-)

zsulie

Szia Dacota! Hasonló készült nálunk is, csak egy kis fokhagymával, rozmaringgal és pár szem csiperkével egészítettem ki. Nagyon finom, könny?.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.