Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-répás lasagne

Cukkinis-répás lasagne
Cukkinis-répás lasagne
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradt meg bolognai szósz egy korábbi főzésből, amit előszedtem a fagyasztóból. Nem volt elég egy normál adag lasagne-hoz, de kicsit felturbózva, már az egész tepsi tele lett vele!

hozzávalók / 4 adag

lasagne összekészítése

besamel készítése

ajánlat

Friss salátával, zöldségekkel nagyszerű egytálétel

Szólj hozzá!

elkészítés

lasagne összekészítése

  1. Kivajazzuk a tepsit vagy tálat, amiben sütni akarjuk a lasagne-t.
  2. Pici olajat öntünk az aljára.
  3. Lefektetünk nyersen egy réteg tésztát.
  4. Rákerül a bolognai mártás fele, majd még egy réteg tészta.
  5. Hosszában felvágjuk a répát, és a tésztára tesszük.
  6. Ezt megöntözzük tejszínnel (500 ml 20%-ossal).
  7. A mozzarellát felszeleteljük, és ráhelyezzük, ízlés szerint fűszerezzük (bazsalikom, oregánó, bors, só).
  8. Ezt tésztaréteggel fedjük be, majd újra a bolognai mártás következik, tészta, majd a cukkini, végül tésztaréteg kerül rá.
  9. A közben elkészített besamelt ráöntjük.
  10. Sajtot reszelünk a tetejére, és 40 percig alufólia alatt sütjük.
  11. Alufólia levétele után addig kell sütni, amíg a sajt rápirul a tetejére, és a legfelső réteg tészta is megsül.

besamel elkészítése

  1. Közepes lángon feltesszük főni a tejet, gyakran kevergetve. Szerecsendióval ízesítjük.
  2. Mikor forr a tej, folyamatos kevergetés mellett annyi lisztet szórunk bele, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen.
  3. Ha már csomómentes, kész is a besamel, lehet ráönteni a tésztára.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 722
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

mandyzs

Mióta szakács: 2013.10.19.
8 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges lasagne, bolognai rakott tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1366
bolognai szósz 1000 ml
cukkini 2 közepes db
sárgarépa 4 közepes db
napraforgó olaj 0.5 dl
főzőtejszín 500 ml
trappista sajt 20 dkg
mozzarella 10 dkg
lasagne tészta 50 dkg
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tej 7 dl
rozsliszt 3 csapott ek
szerecsendió 0 ízlés szerint