r
Nosalty Logó

Cukkini borzaska nyári caprese salátával

Baroness konyhája
Cukkini borzaska nyári caprese salátával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Borzaska

Saláta

1107
Kalória
138.1g
Fehérje
22.3g
Szénhidrát
49.1g
Zsír
597.6g
Víz
619.4g
Koleszterin
5.1g
Élelmi rost
5.8g
Cukor
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Borzaska

Saláta

Összesen 1107 kcal
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Borzaska

Saláta

Összesen 2215 kcal
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Borzaska

Saláta

Összesen 126 kcal
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    138.1 g

Zsír

  • Összesen
    49.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    619 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3464.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    732 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    189 mg
  • Foszfor
    1541 mg
  • Nátrium
    853 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    597.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    546 mg
  • Retinol - A vitamin:
    383 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    418 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    1468 micro
Összesen 1107 kcal
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    276.2 g

Zsír

  • Összesen
    98.2 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6929.8 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    277 mg
  • Kálcium
    1464 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    3082 mg
  • Nátrium
    1706 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    1195.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    841 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    107 mg
  • D vitamin:
    129 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    88 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    1091 mg
  • Retinol - A vitamin:
    766 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    835 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    2935 micro
Összesen 2215 kcal
  • 17% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    393.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    175 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    146 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 126 kcal

Elkészítés

Borzaska

  1. A csirkemell filét klopfoljuk és besózzuk. A cukkinit héjastól lereszeljük. Ízesítjük 4 gerezd zúzott fokhagymával, fél kávéskanál sóval, borssal, hozzáadjuk a tojásokat, majd a zabpelyhet és az útifű maghéjat.
  2. A sütőlemezt szilikonos sütőpapírral kibéleljük, olajsprayvel vékonyan bespricceljük. A hússzeleteket megforgatjuk a bundában és a tepsibe helyezzük.
  3. A maradék masszát a tetejére rákanalazzuk és a tetejét is bespricceljük olajjal. Légkeveréssel 180 fokon pirulásig sütjük. Zúzott fokhagymával ízesített görög joghurttal és reszelt sajttal tálaljuk.

Saláta

  1. A salátához a paprikát kettévágjuk és a magházát kiszedjük. Az alján egy szeletet levágunk, hogy ne billegjen.
  2. A hagymát és a paradicsomot félbe karikázzuk és felváltva a cikkekre vágott füstölt mozzarella sajttal a paprikacsónakokba rétegezzük. A tetejét meglocsoljuk fehérborecettel és balzsamecettel, tekerünk rá frissen őrölt (színes) borsot és megszórjuk petrezselyemzölddel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

További receptek

Brassói szűzpecsenye

A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Top Receptek