Paradicsomos rakott cukkini

Name: Paradicsomos rakott cukkini
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Burgonya; 300 g Csirkemellfilé; 90 g Vöröshagyma; 250 g Paradicsom; 250 g Cukkini; 30 ml Főzőtejszín 10 %-os; 50 g Finomliszt; 1 db Tojás kicsi; 1 kávéskanál Ételízesítő; 3 ek Olívaolaj; 1 kk Fekete bors; 0 kk Fűszerpaprika; 50 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

350 g burgonya
300 g csirkemellfilé
90 g vöröshagyma
250 g paradicsom
250 g cukkini
30 ml főzőtejszín (10 %-os)
50 g finomliszt
1 db tojás (kicsi)
1 kávéskanál ételízesítő
3 ek olívaolaj
1 kk fekete bors
0.5 kk fűszerpaprika
50 g trappista sajt
só ízlés szerint

454

Kalória

34.3g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

351.3g

Víz

157g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

117g burgonya

67 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g paradicsom

15 kcal
83g cukkini

13 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
17g finomliszt

61 kcal
18g tojás

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 454 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

350g burgonya

202 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g paradicsom

45 kcal
250g cukkini

40 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1361 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

24.1g burgonya

14 kcal
20.7g csirkemellfilé

25 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
17.2g paradicsom

3 kcal
17.2g cukkini

3 kcal
2.1g főzőtejszín

3 kcal
3.4g finomliszt

13 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.4g trappista sajt

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.7 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
175 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
351.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
1879 micro

Összesen 454 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2771.2 g
Cink
7 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
525 mg
Vas
7 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1323 mg
Nátrium
541 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1054 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1435 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
5638 micro

Összesen 1361 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
444 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A húst apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy tálba. Megszórjuk ételízesítővel, borssal, fűszerpaprikával és ráöntünk 1 evőkanál olajat. Félretesszük.
A hagymát félbe, majd vékony szeletekre, a cukkinit és a paradicsomot kb. fél centiméter vastagságú karikákra vágjuk.
A burgonyát mosás és tisztítás után nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kézzel kinyomkodjuk belőle a levet, majd egy méretes edényben összekeverjük a felvert tojással liszttel és sóval.
Egy méretesnek ítélt tepsi, vagy hőálló üvegtál aljára teszünk 2 evőkanál olajat. Beletesszük a lisztes-tojásos reszelt burgonyát. Egyenletesen elsimítjuk. Erre elosztjuk a csirkemelldarabokat. Ezt betakarjuk a hagymakarikákkal. Erre tesszük a paradicsomot, amit gyengén sózunk, majd a legvégén a cukkinikarikákkal befedjük.
Megszórjuk reszelt sajttal és rálocsoljuk a tejszínt.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 45 – 50 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kellemes melegen tesszük asztalra.