levesek sütőtökkrémleves

Citrusos-almás sütőtökkrémleves

laktózmentes

Gréti

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g kanadai sütőtök
2 ek méz
1 teáskanál chilipehely
2 ek olívaolaj
2 közepes db salottahagyma
1 db burgonya (nagy)
1 nagy db alma
1 l zöldség alaplé
1 db lime
0.5 db citrom
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
0.5 közepes db gránátalma

162

Kalória

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

169g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

125g kanadai sütőtök

47 kcal
8g méz

25 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
17g burgonya

10 kcal
42g alma

20 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
14g lime

4 kcal
14g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g gránátalma

12 kcal

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

750g kanadai sütőtök

284 kcal
50g méz

152 kcal
0g chilipehely

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
100g burgonya

58 kcal
250g alma

117 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
85g lime

21 kcal
85g citrom

13 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g gránátalma

70 kcal

Összesen 963 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

29.5g kanadai sütőtök

11 kcal
2g méz

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
2.2g salottahagyma

1 kcal
3.9g burgonya

2 kcal
9.8g alma

5 kcal
39.3g zöldség alaplé

3 kcal
3.3g lime

1 kcal
3.3g citrom

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g gránátalma

3 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
843.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
670 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
169 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4452 micro
β-crypt
3650 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5059.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
391 mg
Vas
7 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
4020 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
195 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1014.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3360 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5255 micro
β-karotin
26710 micro
β-crypt
21901 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 963 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
1050 micro
β-crypt
861 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Először a sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, sütőtálcára tesszük, lecsorgatjuk mézzel, megszórjuk chilipehellyel, és betoljuk sülni a 200 fokra előmelegített sütőbe úgy 45-50 percre, vagy ameddig teljesen meg nem puhul, és a teteje picit megbarnul.
Közben egy nagy lábasban olívaolajat hevítünk, ezen megpároljuk az aprított salottát (mogyoróhagymát), erre jön a tisztított, kockázott alma és burgonya.
Az almahéjból közben, kisebb darabokra szedve, sütőtálcán chipset süthetünk a sütőtök alatt-felett.
Rövid párolás és kevergetés után, mehet a lábasba az almára és a burgonyára az alaplé, amivel puhára főzzük ezeket.
Végül a megsült tököt a héjából kikanalazva hozzáadjuk az alaphoz, reszelünk egy keveset a citrom és a lime héjából, rácsavarjuk egy lime és egy fél citrom levét, és botturmixszal összeturmixoljuk az egészet. Egy rottyanás után kész a leves.
Tányérokba szedjük, almachipsszel, gránátalmamaggal, limekarikákkal díszítjük, így tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

További kipróbált receptek

Egy kis nyárérzés az őszben. Ha valami nagyon üdítőre vágytok, ezt a citrusos-almás sütőtökkrémlevest készítsétek el! Nincs benne tejtermék, így laktózérzékenyek is fogyaszthatják.