Sütőtökleves pirítóssal

Name: Sütőtökleves pirítóssal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 2 ek Méz; 4 dl Víz; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kurkuma

Cherrymoon

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
2 ek méz
4 dl víz
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kurkuma

331

Kalória

5.8g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

607.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
25g méz

76 kcal
200g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 331 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
50g méz

152 kcal
400g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 661 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

64.5g sütőtök

24 kcal
3.2g méz

10 kcal
25.8g víz

0 kcal
6.5g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
263 mg
Vas
3 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
607.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17760 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 331 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1330.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
525 mg
Vas
6 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
143.7 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1214.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4566 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35520 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 661 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
452 micro
β-karotin
2292 micro
β-crypt
1881 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A sütőtököt kettévágjuk, majd kimagozzuk. Ezután kis kockákra összevágjuk.
A tökkockákat belerakjuk egy lábosba, és hozzáadjuk a mézet. Kb. 5-6 percig karamellizáljuk.
Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyival ellepje. Így főzzük, amíg át nem puhulnak. Kb. 20 perc.
Ezután kézi mixerrel pépessé mixeljük, közben pedig hozzáadjuk a sót, borsot és egy kiskanálnyi kurkumát, majd a tejszínt.
Amikor kész, visszaöntjük a lábosba, és még egyszer összeforraljuk. A tetejére pirított tökmagot tehetünk, és pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Már régóta szerettem volna ilyen krémleveseket csinálni, de sajnos még nincs az a rendes kézi mixerem, ezért gondolkoztam, hogy melyik az a zöldség, amiből meg tudom ezt csinálni sima mixerrel. Így esett a választásom a tökre.:D Krémes, egészséges és laktató.:D