Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sütőtökös kaszás leves

Sütőtökös kaszás leves

Miss Lemon receptje

Miss Lemon receptje

ráérős recept

100 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (4)

megnézek más sütőtökkrémleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 60 perc • sütési hőfok: 200°C

story

A kaszás leves hagyományosan húsvét idején, de legalábbis tavasszal készült a maradék sonkából vagy annak főzőlevéből. Én a Halloween és az ősz jegyében a nevéből kiindulva gondoltam újra ezt a levest, a sütőtök pedig nagyon adta magát, hiszen a füstölt, sós hússal szépen kiegészítik egymást.

hozzávalók / 4 adag

1 kg sütőtök (1 közepes db)
1 l víz
18 dkg füstölt sonka
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl habtejszín

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Hová "tűnt" a mai zsemlék belsejéből a tészta? Megkérdeztük a profi péket, aki elárulta, milyen az igazi

ajánlat

A tököt felkockázva a sonkával együtt is megfőzhetjük, de ha már a chips miatt begyújtottam a sütőt, én együtt sütöttem a tök részeit.

alapanyagok

habtejszín napraforgó olaj só sonka sütőtök víz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 kg sütőtök (1 közepes db)
1 l víz
18 dkg füstölt sonka
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl habtejszín

elkészítés

A tök vékonyabbik részét levágjuk. A vastagabb, duci felét negyedekre vágjuk, és a sütőben puhára sütjük. A vékonyabb felét megpucoljuk, hártyavékony karikákra vágjuk. Egy sütőlemezre tesszük a karikákat úgy, hogy egymással ne érintkezzenek. Olajjal megspricceljük, sózzuk, majd a sütőben chips állagúra sütjük.
A sonkát egészben feltesszük főni kb. 1 liter vízben. Sózni nem feltétlenül szükséges, mert kellőképpen sós lehet a hústól is, de ezt sonkája válogatja.
Ha a hús megpuhult, kivesszük a főzővízből, és felkockázzuk. A levet, ha szükséges, leszűrjük.
A megsült tököt kevés húslébe kanalazzuk, majd turmixoljuk. Hozzáadjuk a többi levet, a sonkát és a tejszínt is, ha szükséges, még fűszerezzük. A tökchipsszel tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tök vékonyabbik részét levágjuk. A vastagabb, duci felét negyedekre vágjuk, és a sütőben puhára sütjük. A vékonyabb felét megpucoljuk, hártyavékony karikákra vágjuk. Egy sütőlemezre tesszük a karikákat úgy, hogy egymással ne érintkezzenek. Olajjal megspricceljük, sózzuk, majd a sütőben chips állagúra sütjük.
A sonkát egészben feltesszük főni kb. 1 liter vízben. Sózni nem feltétlenül szükséges, mert kellőképpen sós lehet a hústól is, de ezt sonkája válogatja.
Ha a hús megpuhult, kivesszük a főzővízből, és felkockázzuk. A levet, ha szükséges, leszűrjük.
A megsült tököt kevés húslébe kanalazzuk, majd turmixoljuk. Hozzáadjuk a többi levet, a sonkát és a tejszínt is, ha szükséges, még fűszerezzük. A tökchipsszel tálaljuk.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.11.02.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 835
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Lemon

Mióta szakács: 2012.04.06.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: Halloween
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: sütőtökkrémleves
hasonló kategóriák: lencseleves, húsleves, brokkolikrémleves, becsinált leves, májgaluskaleves, borsóleves, gulyásleves, uborkaleves, zöldbableves, halászlé