Sütőtökös kaszás leves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Miss Lemon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g sütőtök95 kcal
-
250g víz0 kcal
-
45g sonka62 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
Összesen
212
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g sütőtök378 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
180g sonka248 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
843
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
44.7g sütőtök17 kcal
-
44.7g víz0 kcal
-
8g sonka11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
2.2g habtejszín7 kcal
Összesen
38
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 789.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 518 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 439.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 1751 micro
-
β-karotin 8882 micro
-
β-crypt 7289 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
212
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.7 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3159.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 308 mg
-
Nátrium 2071 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1756.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4608 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 7006 micro
-
β-karotin 35528 micro
-
β-crypt 29156 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
843
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 313 micro
-
β-karotin 1588 micro
-
β-crypt 1303 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
38
kcal
Hozzávalók
-
1 l víz
-
18 dkg sonka
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
0.5 dl habtejszín
Elkészítés
- A tök vékonyabbik részét levágjuk. A vastagabb, duci felét negyedekre vágjuk, és a sütőben puhára sütjük. A vékonyabb felét megpucoljuk, hártyavékony karikákra vágjuk. Egy sütőlemezre tesszük a karikákat úgy, hogy egymással ne érintkezzenek. Olajjal megspricceljük, sózzuk, majd a sütőben chips állagúra sütjük.
- A sonkát egészben feltesszük főni kb. 1 liter vízben. Sózni nem feltétlenül szükséges, mert kellőképpen sós lehet a hústól is, de ezt sonkája válogatja.
- Ha a hús megpuhult, kivesszük a főzővízből, és felkockázzuk. A levet, ha szükséges, leszűrjük.
- A megsült tököt kevés húslébe kanalazzuk, majd turmixoljuk. Hozzáadjuk a többi levet, a sonkát és a tejszínt is, ha szükséges, még fűszerezzük. A tökchipsszel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3360
- Feltöltés dátuma: 2014. november 02.
Ajánló
A tököt felkockázva a sonkával együtt is megfőzhetjük, de ha már a chips miatt begyújtottam a sütőt, én együtt sütöttem a tök részeit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Lemon
84 recept
A kaszás leves hagyományosan húsvét idején, de legalábbis tavasszal készült a maradék sonkából vagy annak főzőlevéből. Én a Halloween és az ősz jegyében a nevéből kiindulva gondoltam újra ezt a levest, a sütőtök pedig nagyon adta magát, hiszen a füstölt, sós hússal szépen kiegészítik egymást.