Édes körtés sütőtökleves

Name: Édes körtés sütőtökleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kanadai sütőtök; 2 közepes db Körte; 2 dl Narancslé; 1 db Fahéjrúd; 7 db Szegfűszeg; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Barna cukor; 0 dl Virágméz; 1 l Víz kb.; 1 ek Tökmag tálaláshoz

Aranycica

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg kanadai sütőtök
2 közepes db körte
2 dl narancslé
1 db fahéjrúd
7 db szegfűszeg
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg barna cukor
0.5 dl virágméz
1 l víz (kb.)
1 ek tökmag (tálaláshoz)

300

Kalória

3.3g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

554.3g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

250g kanadai sütőtök

95 kcal
100g körte

51 kcal
50g narancslé

24 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g barna cukor

48 kcal
20g virágméz

61 kcal
250g víz

0 kcal
3g tökmag

11 kcal

Összesen 300 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

1000g kanadai sütőtök

378 kcal
400g körte

205 kcal
200g narancslé

94 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g barna cukor

190 kcal
80g virágméz

243 kcal
1000g víz

0 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 1194 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

36.4g kanadai sütőtök

14 kcal
14.5g körte

7 kcal
7.3g narancslé

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal
2.9g virágméz

9 kcal
36.4g víz

0 kcal
0.4g tökmag

2 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
554.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1755 micro
β-karotin
8902 micro
β-crypt
7365 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 300 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1403.8 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
538 mg
Vas
8 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
104 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
305.4 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
2217.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4491 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7019 micro
β-karotin
35607 micro
β-crypt
29460 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 1194 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
255 micro
β-karotin
1295 micro
β-crypt
1071 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Először a kisütött sütőtököt lehéjazzuk, és botmixerrel lemixeljük pépesre.
Feltesszük a kockákra vágott körtét főni a cukros vízben, amelybe betesszük a fahéjrudat és a szegfűszegeket. Mikor megfőtt, kivesszük a fűszereket.
A körtét is lemixerezzük, majd összefőzzük a mixelt tökkel, narancslével és a vaníliás cukorral. Körte helyett almát is használhatunk, vagy burgonyát. Aki szereti a tejszínt, felfőzheti vele.
A tálaláskor megszórjuk a levest pirított tökmaggal. Finom hozzá a kardamomos zsemle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Minden ősszel főzök sütőtöklevest, de mindig máshogyan. Így körtével a mostani találmányom. A lányomnak nagyon ízlett. Karácsonykor is csinálok, és akkor már az általunk sütött mézeskaláccsal fogjuk enni.