Burgonyaleves kolbászchipsszel

Name: Burgonyaleves kolbászchipsszel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR 1 ek Sertészsír; SPAR lángolt 15 dkg Kolbász; S-Budget 30 dkg Burgonya; 1 db Fehérrépa; S-Budget 1 db Sárgarépa; 1 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; SPAR egész 2 db Babérlevél; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Zöldpaprika; SPAR Natur*pur Bio 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; SPAR PREMIUM 175 g Tejföl; SPAR búza 2 ek Finomliszt; 10 dl Víz kb.

SPAR

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek sertészsír
15 dkg kolbász
30 dkg burgonya
1 db fehérrépa
1 db sárgarépa
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 db babérlevél
1 csokor petrezselyem
1 db zöldpaprika
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
175 g tejföl
2 ek finomliszt
10 dl víz (kb.)

398

Kalória

12.4g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

405.5g

Víz

29.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

4g sertészsír

34 kcal
38g kolbász

170 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
8g finomliszt

27 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
150g kolbász

678 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1593 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

0.7g sertészsír

7 kcal
7.2g kolbász

33 kcal
14.5g burgonya

8 kcal
4.3g fehérrépa

3 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
4.8g zöldpaprika

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
48.2g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
937.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
687 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
405.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
195 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
623 micro
β-karotin
2098 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
110.3 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3749.8 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
378 mg
Vas
6 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
2746 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1621.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
778 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2493 micro
β-karotin
8391 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3000 micro

Összesen 1593 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A zsíron megpirítjuk a vékony kolbászkarikákat, majd kiszedjük és félretesszük.
Ezután a visszamaradt zsírba tesszük a megtisztított és feldarabolt burgonyát, sárga- és fehérrépát, majd néhány perc alatt átpirítjuk őket.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük és felöntjük vízzel. Sózzuk, beletesszük a babérleveleket, az egész vöröshagymát és paprikát, az összekötözött petrezselymet, majd addig főzzük, amíg a zöldségeket meg nem puhulnak.
Ha kész, kivesszük a petrezselymet és paprikát, valamint a hagymát.
A tejfölt elkeverjük a liszttel, majd hozzákanalazunk egy keveset a forró levesből, simára kavarjuk, és behabarjuk a tejföllel a levest. Addig főzzük, amíg kissé be nem sűrűsüdik és a kolbászchipsszekkel tálaljuk.