Burgonya curry tamarinddal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
csakegygourmet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
9g vaj67 kcal
-
133g konzerv paradicsom21 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
10g tamarind paszta24 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
Összesen
392
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
750g burgonya433 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
30g tamarind paszta72 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
Összesen
1177
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
49.5g burgonya29 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.8g gyömbér1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
26.4g konzerv paradicsom4 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
11.9g főtt tojás18 kcal
Összesen
78
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 244 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 582.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 258 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 352.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 151 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 3660 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
392
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 43.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 732 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1748.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 775 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 164.6 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1058.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 548 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 171 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 642 mg
-
Retinol - A vitamin: 454 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1136 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 1030 micro
Összesen
1177
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 115.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 724 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
78
kcal
Hozzávalók
-
750 g burgonya
-
1 db vöröshagyma
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek vaj
-
400 g konzerv paradicsom
-
1 teáskanál köménymag
-
1 kávéskanál édesköménymag
-
chili ízlés szerint
-
2 csapott ek cukor
-
1 teáskanál koriandermag
-
2 evőkanál tamarind paszta
-
3 db babérlevél
-
3 db főtt tojás
Elkészítés
- Dinszteljük meg a hagymát és amikor majdnem kész adjuk hozzá a gyömbért, fokhagymát és a fűszereket.
- Öntsük hozzá a paradicsomkonzervet és az apróra vágott burgonyát.
- Csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy a krumpli főzése során ne égjen le. A végén ízlés szerint édesítsük cukorral, tamarindpasztával.
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 546
- Feltöltés dátuma: 2023. október 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
csakegygourmet
78 recept
Édes-savanyú-csípős curry a rohanós mindennapokra. Eredeti recept: https://www.olivemagazine.com/recipes/vegan/quick-tamarind-potato-curry/