főzelékek különleges főzelékek

Burgonya curry tamarinddal

csakegygourmet

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g burgonya
1 db vöröshagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek vaj
400 g konzerv paradicsom
1 teáskanál köménymag
1 kávéskanál édesköménymag
chili ízlés szerint
2 csapott ek cukor
1 teáskanál koriandermag
2 evőkanál tamarind paszta
3 db babérlevél
3 db főtt tojás

392

Kalória

13.3g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

352.9g

Víz

243.9g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g gyömbér

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
9g vaj

67 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
7g cukor

26 kcal
0g koriandermag

0 kcal
10g tamarind paszta

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

750g burgonya

433 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g gyömbér

10 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g vaj

201 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g koriandermag

0 kcal
30g tamarind paszta

72 kcal
0g babérlevél

0 kcal
180g főtt tojás

279 kcal

Összesen 1177 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

49.5g burgonya

29 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.8g vaj

13 kcal
26.4g konzerv paradicsom

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2g tamarind paszta

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11.9g főtt tojás

18 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
352.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3660 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1748.1 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
349 mg
Vas
10 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
164.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1058.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
548 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1136 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 1177 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
724 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Dinszteljük meg a hagymát és amikor majdnem kész adjuk hozzá a gyömbért, fokhagymát és a fűszereket.
Öntsük hozzá a paradicsomkonzervet és az apróra vágott burgonyát.
Csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy a krumpli főzése során ne égjen le. A végén ízlés szerint édesítsük cukorral, tamarindpasztával.