
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A főzelékhez
-
1 kg sárgarépa
-
1 db vöröshagyma
-
1 db burgonya
-
50 g földimogyoró
-
4 ek olívaolaj
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál ecetes torma
-
0.5 lime-ból nyert limelé
259
Kalória
5.9g
Fehérje
29.3g
Szénhidrátok
14.9g
Zsír
233.5g
Víz
-
Koleszterin
8g
Rost
12.2g
Cukor
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
A főzelékhez
-
250g sárgarépa91 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
13g földimogyoró71 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g ecetes torma3 kcal
-
4g limelé1 kcal
Összesen
259
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
A főzelékhez
-
1000g sárgarépa365 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g ecetes torma14 kcal
-
14g limelé4 kcal
Összesen
1041
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
A főzelékhez
-
77.2g sárgarépa28 kcal
-
6.9g vöröshagyma3 kcal
-
7.7g burgonya4 kcal
-
3.9g földimogyoró22 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g ecetes torma1 kcal
-
1.1g limelé0 kcal
Összesen
80
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 233.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1858 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7736 micro
-
β-karotin 18436 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 572 micro
Összesen
259
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 59.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1805.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 370 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 568 mg
-
Nátrium 632 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 32 mg
Víz
-
Összesen 934.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7432 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30945 micro
-
β-karotin 73742 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 2288 micro
Összesen
1041
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 573 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2388 micro
-
β-karotin 5690 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
80
kcal
Elkészítés
A főzelékhez
- A sárgarépát meghámozzuk, majd közepes darabokra vágjuk. A hagymát is meghámozzuk és gerezdekre vágjuk. A zöldségeket egy tepsire tesszük és az olajjal, fűszerekkel alaposan átmasszírozzuk. 200 fokon 15 perc alatt puhára sütjük.
- Amíg a zöldség sül, egy lábasba tesszük a meghámozott, felkockázott burgonyát és a mogyorót, majd felöntjük nagyjából egy liter vízzel. Megsózzuk és puhára főzzük a krumplit.
- A megsült hagymát, a répa egynegyedét, a főtt burgonyát és mogyorót egy turmixgépbe tesszük, majd felöntjük a burgonya főzővizével. Teljesen simára dolgozzuk és ha kell, további főzővízzel hígítjuk.
- A turmix tartalmát egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a tormát és a limelevet, ha pedig kell, utóízesítjük sóval, borssal. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a sült répát. Pirított mogyoróval, limegerezddel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A klasszikus répafőzelék kedvelői se forduljanak el: ugyan kreatívabb, modernebb eljárással készül ez a fogás, mégis hozza a régi menzás főzelékek komfortszintjét. Aromás, krémes, ráadásul villámgyors is: kész főnyeremény!