r
Nosalty Logó

Betyáros bográcsos

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Betyáros bográcsos
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 959 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 9605 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 165 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.6 g

Zsír

  • Összesen
    70.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1121.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    638 mg
  • Nátrium
    243 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    318.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    173 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 959 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    596.3 g

Zsír

  • Összesen
    704.4 g
  • Telített zsírsav
    248 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    299 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    99 g
  • Koleszterin
    2426 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11215.4 g
  • Cink
    85 mg
  • Szelén
    761 mg
  • Kálcium
    791 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    735 mg
  • Foszfor
    6375 mg
  • Nátrium
    2428 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.4 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    3187.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    17 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    1730 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    18 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    155 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    2324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 9605 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 165 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A füstölt húst, ha lehet egy éjszakára beáztatjuk.
  2. A többi húst felkockázzuk, a csülköt kicsontozzuk.
  3. A hagymát és a fokhagymát is felaprítjuk.
  4. Zsírban üvegesre pároljuk a hagymát, majd a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát.
  5. Hozzáöntjük a lecsót, pár perc múlva pedig a húsokat is, a füstölt oldalas kivételével.
  6. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a köményt, a babérlevelet és egy kevés erőspaprikát (ízlés szerint). Vizet ne töltsünk bele, mert jó, ha a hús kiengedi a levét.
  7. A füstölt húst csak a főzés utolsó órájában tesszük bele, mert annak kevesebb idő is elég.
  8. Beletesszük a pörköltszaft kockákat, és hozzáöntjük a vörösbort.
  9. Ha szükséges, 3-4 dl vizet később önthetünk rá, ami a főzés végére teljesen elpárolog.
  10. Ha megpuhult a hús, és a szaftja is jó sűrű lett, elkészült az ételünk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 68
  • Össznézettség: 56371
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 15.

Ajánló

Köménymagos főtt burgonya.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon vágytunk már rá, hogy az éven először kint főzhessünk. Meghívtunk egy pár barátot erre az alkalomra. A bográcsos ételeket a férjem készíti. Ezen a napon is ő volt a főszakács, én csak a konyhai kisegítő szerepét vállaltam. A végeredmény fantasztikus lett, mindenki elégedett volt. Egy csepp sem maradt a bográcsban.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Pörköltszaft kocka?? Na ezért kár volt..((

Törölt felhasználó

Kedves Béla.Köszönöm az épít? hozzászólást.Üdv:Bogi

viperetta

Hát ezen én is meglep?dtem.Ki vesz még ilyen vackokat,mint szaftkocka és hasonlók.Ott a sokféle husika,lecsó,minek a kocka?

P.

Jól van, elég lesz már! Bele lehet fejezni. Ö is odaírta, hogy opcionális, vagyis fakultatív, vagyis, aki nem akarja, az nem teszi bele. Tehát, Neked sem muszáj beletenni. Enélkül is szuper lesz, csak elég ránézni a hozzávalókra - sokat mond annak, aki fözött már ilyet. Ez egy jó kis recept, de akinek bizonyos dolgok hiányoznak otthon, az hirtelenjében kiegészítheti a kockával. Èn sem vagyok a híve, de igen, vannak, akik még használják és nagyon rendes Bogitól, hogy rájuk is gondolt. Téma lezárva. Üdv: Eszter

Törölt felhasználó

Köszönöm Eszter hogy megvédsz.Tudod megtehettem volna hogy nem írom bele a receptbe,de akkor nem lettem volna ?szinte hozzátok.Mert igenis PÖRKÖLTSZAFT KOCKA került bele. Az ízét nem rontotta el és tényleg mindenki megúszta.:)Nekem ne mondja senki hogy nem szokott néha egy csipet m? cuccot beletenni az ételbe delikát stb.Azt úgy sem hiszem el...Én nem tasakos levesen élek minden nap f?zök.Annyi mindenbe bele lehetne kötni ami egészségtelen.Mert hát sok Gipsz Jakab van...Szerintem a lényeg a f?zés szeretettel,örömmel,és megosztani ilyen kedves emberekkel mint te vagy Eszter.Még egyszer köszi,üdvözlettel:Bogi

Törölt felhasználó

Kedves viperetta.Igazad van de belekerült,és senki nem halt bele.

Törölt felhasználó

Kedves Bia! Nincs mit. valóban épít? szándékú volt. Ez egy elronthatatlan, bár nem különösebben izgalmas étel. Bátran ajánlható, hiszen sikervárományos. Komolyan gondolod, hogy a kiló hagyma és a lecsó mellett, szükség lehet bármiféle adalékanyagra? És nem használok sem delikátot, sem vegetát, sem hasonlókat. Minek is tenném...)) Üdv.: BB

Törölt felhasználó

Kedves Béla!Lehet hogy félre értettelek,de írd csak be a keres?be hogy leveskocka,nagyon sok jobbnál jobb receptet találhatsz itt.Leveskockával!!!De szerintem túl nagy ügyet csinálunk ebb?l pedig nem kellene.További adalékanyag mentes szép napot kívánok.Üdvözlettel:Bogi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek