r
Nosalty Logó

Ázsiai stílusú sós zabkása

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Vénusz
Ázsiai stílusú sós zabkása
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 497 kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1490 kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 84 kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    907 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    445 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    420.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    309 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    153 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    2185 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1652 micro
Összesen 497 kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    56.1 g

Zsír

  • Összesen
    71.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2720.9 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    516 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    519 mg
  • Foszfor
    1336 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    175.7 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1262.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    703 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    927 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    459 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    6556 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4956 micro
Összesen 1490 kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    372 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    281 micro
Összesen 84 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy kanál margarinon megpirítjuk a felszeletelt shiitake gombát. Amikor már van színe, sózzuk-borsozzuk, és így még tovább pirítjuk. Amikor kész, kiszedjük és tálalásig félretesszük.
  2. A hátramaradt zsiradékhoz hozzáadunk még egy kanál zabos margarint, és kicsit felszedjük vele a gomba pörzsanyagát. Hozzáadjuk a finomra aprított újhagymát, fokhagymát és friss gyömbért.
  3. Sózzuk-borsozzuk, puhára pároljuk, és kicsit le is pirítjuk a fűszerhármasunkat.
  4. Hozzáadjuk a zabpelyhet, elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Így főzzük egy pár percet, a folyadékot ekkor még pillanatok alatt felveszi a zab.
  5. Ezen a ponton hozzáadjuk a szójatejet, majd alacsony lángon, lefedve teljesen puhára, kásásra főzzük. Közben egyszer-egyszer érdemes megkeverni, hogy még krémesebb legyen.
  6. Amikor késznek ítéljük, belekeverjük a mogyoróvajat, majd tálkákba szedjük, és rápakoljuk a sült shiitakét.
  7. Friss újhagymazölddel, korianderrel és pirított földimogyoróval megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1988
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 27.

Receptkategóriák

Ázsiai stílusú sós zabkása
Vénusz 70 recept

Ha eddig azt hittétek, hogy a zabkása csak édes lehet, akkor most figyeljetek: elképesztő SÓS zabkását készítettünk, ami nem csak kiadós és tápláló, de akár ebéd gyanánt is megállja a helyét. Akárcsak az édes verziók esetében, itt is végtelen a variációk száma. Készíthetitek hússal, zöldséggel vagy lehet vegán, csinálhatjátok olaszosra, mexikói vagy skandináv stílusura, keverhettek bele hüvelyeseket, süthettek rá tojást, szórhattok rá zöldfűszereket, magvakat, csírákat, főzhetitek vízzel, tejjel, kókusz- vagy szójatejjel, tényleg semmi sem tilos. Mi most ázsiai stílusúra hangoltuk a kásánkat, így a zabpehely alá újhagymát, fokhagymát és gyömbért pirítottunk, a kásába pedig pár kanál mogyoróvajat is kevertünk. Feltétnek shiitake gombát pakoltunk rá, na meg jó adag friss zöldfűszert, ami semminek nem árthat. Ez így most teljesen vegán lett, de nyugodtan kísérletezzetek kedvetekre!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek