A születésnap mindig hatalmas kihívás egy fogyókúrázó számára. Adott ugye valaki, aki épp fogyni szeretne, adott egy szülinap, ami lehet akár az övé is vagy családtagé, baráté is. Van, aki ebben a helyzetben azt a megoldást választja, hogy nem kér a tortából, van, aki Carpe diem! alapon aznapra félreteszi a megszorításokat. Igazából mindkét megoldásnak van jó és rossz oldala, de létezik az arany középút is, amikor olyan tortát készítünk, amelyből ha mértékkel is, de jóízűen fogyaszthatunk.
Mi legyen a tortában?
Éljenek a gyümölcsök!
A nyári időszakban igazán könnyű dolgunk van, hiszen rengetegféle gyümölcs áll rendelkezésre, amellyel felturbózhatjuk a tortát. Szép lesz tőlük, színes, és a kalóriákat sem növeljük feleslegesen.
Variálj a tésztán!
Készíthetünk tészta nélküli tortát is, de ha mégis szeretnénk valamiféle tortaalapot, válasszunk hozzá teljes kiőrlésű vagy graham-lisztet, zabpehelylisztet.
Alacsony kalóriatartalmú alapanyagok
A krém lehet joghurt, görög joghurt vagy túró alapú, ezek kiválóan kombinálhatóak a gyümölcsökkel, és nagy melegben sütés nélküli verziót is készíthetünk belőlük.
Így édesítsd!
Édesítésre használhatunk energiamentes édesítőszereket vagy akár a szezonális gyümölcsök levét is.
Ne maradjon el a díszítés!
Tejszínhab és cukorkák helyett díszítsünk gyümölcsökkel! Ezzel nem csak egészségesebb lesz, de sokkal mutatósabb is, hiszen sokkal több a lehetőség a formákra.
Még több hasznos cikk dietetikusunktól:
