alapanyagok gabonaipari termékek lisztek

Zabpehelyliszt

Átlagos kalóriatartalom
Zabpehelyliszt

Leírás

A zab egy Elő-Ázsiából származó kalászos növény, amely eredetileg gyomnövény volt. B1-, B5-, B6- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban gazdag. Tartalmaz fehérjét és keményítőt is. Savlekötő hatása ismert és rendszeresen fogyasztva segít a vérszegénység leküzdésében. Napjainkban leginkább müzlik alkotóelemeként, zabpehely formájában találkozhatunk vele. A zabpehelyből készül őrléssel a zabliszt is, amelyet felhasználhatunk sütéshez, főzéshez, kenyér, péksütemények vagy krémek készítésére, illetve ételek besűrítésére egyaránt. Amennyiben kenyeret, pékárut készítünk, akkor az alapvetően sikérmentes zabpehelylisztet más, sikért tartalmazó liszttel szükséges keverni.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz helyen.

100g Zabpehelyliszt

fehérjetartalom

14.66 g

zsírtartalom

7.802 g

szénhidráttartalom

65.7 g

víztartalom

8.55 g

gramm zabpehelyliszt?

Top ásványi anyagok

Foszfor

452 mg

Magnézium

144 mg

Kalcium

55 mg

Nátrium

19 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.125 g

Kolin

29.9 mg

Niacin - B3 vitamin

1.474 mg

E vitamin

0.7 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

14.66 g

Zsír

telített zsírsav

1.607 g

egyszeresen telített zsírsav

2.866 g

többszörösen telített zsírsav

3.329 g

ásványi anyagok

Kalcium

55 mg

Vas

4 mg

Magnézium

144 mg

Foszfor

452 mg

Nátrium

19 mg

Cink

3.2 mg

Réz

0.437 mg

Mangán

4.019 mg

Szelén

34 µg

szénhidrát

rost

6.5 g

cukor

0.8 g

víz

8.55 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.692 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.125 mg

Niacin - B3 vitamin

1.474 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.201 mg

Folát

32 µg

Kolin

29.9 mg

Lutein+zeaxantin

180 µg

E vitamin

0.7 mg

K vitamin

3.2 µg

B6 vitamin

0.125 g

383 találat

Címlapról ajánljuk

Húsvéti hidegtálak
Család

Húsvét 2025: az idei dátumok, tudnivalók és a legjobb böjti...

2025-ben viszonylag későn érkezik a húsvét, hiszen április 18-án kezdődik: ekkorra talán már igazi tavaszi időjárásunk lesz, mely még több locsolót csalogat vendégségbe. Mindent egy helyre gyűjtöttünk nektek az idei böjti napokról, a húsvéti ünnepről és receptekről: mikor mit együnk, mit főzzünk és süssünk, illetve mikor vásároljunk?

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

sonka-torma-babka
sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept