Amikor kezdőhetemen megismerkedtem (legalábbis kulisszák mögé látó munkatársként, nem csak mezei felhasználóként) a Nosalty monstrumméreteket öltő receptgyűjteményével, nem lenne hazugság azt mondani, hogy kissé berezeltem. Persze idővel a kezem alá szelídült ez a sokszínű és szerteágazó recepttár: nemsokára már magabiztosan lapozgattam és használtam a benne rejlő elemeket, és még két-három évvel később is előfordult, hogy valami korábban bujkáló kincsre vagy éppen sötét odújában megbújt szörnyetegre találtam (tényleg azt hinné az ember, hogy egy idő után elfogynak a büntetőlegesen kidekorált majonézes hidegtálak, de nem, nem és nem).
Mindenesetre most, szerkesztőségi munkám lezárásaként álljon itt egy hasonlóan színes, változatos, néhol fenyegető, néhol meghökkentő, de összességében gasztronómiailag inspiráló lista, ami remélem minden kedves olvasót további konyhai alkotásra ösztönöz majd:
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több buci339Kalória6.5gFehérje44.4gSzénhidrát15.1gZsírhttps://www.youtube.com/watch?v=mcHb68f8L2Q -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több sült zöldség419Kalória25.4gFehérje7.6gSzénhidrát32.6gZsírHogyan készítsünk valamit úgy, hogy közben mégsem készítünk semmit: a recept, ahol a gasztronómia és a filozófia találkozik. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több különleges rétesek431Kalória11.2gFehérje51.4gSzénhidrát21gZsírGrétikém lenyűgöző receptje, ami a formabontásnak épp azt a szintjét képviseli, amit egyszerűen imádok. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több meggyleves526Kalória6.4gFehérje105.8gSzénhidrát12.8gZsírAhol újra megismertem és megszerettem egy menzás klasszikust. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több rizsfelfújt565Kalória16.8gFehérje82.9gSzénhidrát16.6gZsírNehéz a gyerekek közül választani, de mai napig (talán) a kedvenc ételfotóm. -
-
adagIdőpKöltségköltségesNehézségnehézMég több krémes süti701Kalória12gFehérje79.6gSzénhidrát38.7gZsírAz első receptem, ahol az ízek, az állag és a fotó is szinte tökéletesen sikerült. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több húsleves236Kalória15.9gFehérje20.3gSzénhidrát10.7gZsírNézd meg jobban: a gomba mosolyog! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehézMég több formatorta1365Kalória20.8gFehérje150.5gSzénhidrát81.7gZsírMindig erre gondoltam, ha egy-egy tortámra valaki azt írta, hogy 'bonyolult'. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több különleges saláták181Kalória16.8gFehérje9.7gSzénhidrát7.9gZsírNem is tudom, hol kezdjem magyarázni, milyen érzéseket vált ki belőlem ez a recept. Mindegy: aki érzi, tudja. -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségközepesMég több sajttorta946Kalória16.9gFehérje62.7gSzénhidrát72.8gZsírFlórának sajnos nem sikerült, így kétszer kellett megsütnie ezt a sütit, nekem pedig ügyesen kellett lepleznem, mennyire örülök a műhibából eredő kétszeri kóstolásnak. -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több sajttorta703Kalória11.8gFehérje51.2gSzénhidrát51gZsírSzintén Flóra remekműve: az első étel, amit megkóstolhattam a régi Nosalty-irodában. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több töltött tojás223Kalória13.2gFehérje4.5gSzénhidrát16.4gZsírA receptnévadás magasiskolája. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több puncstorta1187Kalória14.1gFehérje258.1gSzénhidrát7.7gZsírEgy fotó, ami mindig felvidított "60-as évekbeli rajzfilmes" hangulatával. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több húsgombóc777Kalória41.5gFehérje76gSzénhidrát33.8gZsírVégülis, miért ne? -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több gyümölcszselé720Kalória0.7gFehérje187.2gSzénhidrát0.2gZsírEgyszer annyit csináltam belőle otthon, hogy két és fél évig megmaradt. -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több kínai ételek523Kalória35gFehérje51.8gSzénhidrát10.5gZsírNekem is meg kellett tanulnom: bizonyos dolgok vagánysága nem mindig jön vissza a fotón. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több zöldséges csirke350Kalória40gFehérje8.5gSzénhidrát17.5gZsírDávid külön elment brokkoliniért, ami nagyon drága volt, de legalább a fotón istenien néz ki. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több gőzgombóc228Kalória5.6gFehérje36.6gSzénhidrát5.8gZsírAzt hiszem, nem kell magyarázni. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több zellersaláta423Kalória15.7gFehérje31.1gSzénhidrát28gZsír: ) -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több sós túrókrém429Kalória31.1gFehérje9.6gSzénhidrát27.8gZsírTetszik, kedvelem. -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több bolognai647Kalória35.9gFehérje86.5gSzénhidrát16gZsírTöbb okom is van félni tőle. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több formatorta361Kalória9.1gFehérje26.9gSzénhidrát27gZsír( ͡° ͜ʖ ͡°) -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több turmix314Kalória9.6gFehérje55.5gSzénhidrát5.9gZsírMemento smoothie. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több sajttorta421Kalória8.4gFehérje52gSzénhidrát24.2gZsírAmikor főzni már tudtam, de fotózni még nem. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több hagyományos savanyúságok22Kalória0.4gFehérje4gSzénhidrát0gZsírMindig legyen a hűtőben! -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több különleges rétesek581Kalória11.6gFehérje53.8gSzénhidrát37.1gZsírFlódni, karácsonyi ízek, házi rétestészta: nekem ennél tényleg nem kell több. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több panna cotta406Kalória7.1gFehérje22.5gSzénhidrát32.2gZsírAmikor a véletlen alkot gyönyörűt. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehézMég több quiche537Kalória12.9gFehérje52.7gSzénhidrát31gZsírAhogy ebbe a pitébe, úgy az életembe is próbálok mindent beletömni...több-kevesebb sikerrel. -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több sós torta4263Kalória116.1gFehérje216.1gSzénhidrát327.3gZsírIkonikus és utánozhatatlan: csakúgy, mint az alkotója (Flóra). -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több gyümölcsös tapas378Kalória15.9gFehérje31.6gSzénhidrát23gZsírAz utolsó hetek egyik nagy ízbombája, köszi innen is, Petra! -
Egyetek jóízűen, főzzetek bátran és olvassatok nyitottan! Csók
