Színes túrókrémrolád
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
ÍZcsiklandozó
adag
Előkészítés
perc
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
Rolád
Díszítés (opcionális a mennyiség és a hozzávaló, de mindenből csupán kevés kell!)
-
5g retek1 kcal
-
6g lilahagyma2 kcal
-
25g kígyóuborka4 kcal
-
0g pitypang0 kcal
-
5g sárgarépa2 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
Összesen
429
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
Rolád
Díszítés (opcionális a mennyiség és a hozzávaló, de mindenből csupán kevés kell!)
-
20g retek3 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
0g pitypang0 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
7g kapor3 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
Összesen
1712
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
Rolád
Díszítés (opcionális a mennyiség és a hozzávaló, de mindenből csupán kevés kell!)
-
1.9g retek0 kcal
-
2.1g lilahagyma1 kcal
-
9.3g kígyóuborka1 kcal
-
0g pitypang0 kcal
-
1.9g sárgarépa1 kcal
-
0.7g kapor0 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
-
0g rózsabors0 kcal
Összesen
160
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1487 g
-
Cink 488 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 375 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 19 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 170.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 47 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 225 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 157 micro
-
β-karotin 392 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
429
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 124.4 g
Zsír
-
Összesen 111.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5947.8 g
-
Cink 1950 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 1501 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 1484 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 75 mg
-
Mangán 60 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 682.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 900 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 630 micro
-
β-karotin 1570 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
1712
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Vas
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.6 g
-
Cink 182 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 140 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 18 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 84 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
Rolád
Díszítés (opcionális a mennyiség és a hozzávaló, de mindenből csupán kevés kell!)
-
1 db retek
-
0.3 db lilahagyma
-
0.3 db kígyóuborka
-
0.3 db sárgarépa
-
1 szál kapor
-
1 szál petrezselyem
-
rózsabors ízlés szerint
Elkészítés
Rolád
- A túrót és a vajkrémet keverőtálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és nagyon kevés ideig, lassú fordulatszámon keverjük. Kézi keverésnél is óvatosan dolgozzunk!
- Egy folpackfóliát vágjunk akkorára, amibe majd csomagolni tudjuk a roládot. (kb. 30x40 cm)
Díszítés (opcionális a mennyiség és a hozzávaló, de mindenből csupán kevés kell!)
- A zöldségeket (retek, kígyóuborka, sárgarépa, lila hagyma) mossuk meg, és mandolinvágón vágjuk hajszálvékonyra.
- Fektessük le ízlés szerint a szeleteket a fóliára, hosszanti oldalával párhuzamosan, középtájon, nagyjából 10-12 cm szélességben, ami megegyezik majd a rolád külső átmérőjével. A zöldségek közé tegyünk megmosott friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyemlevél) és ehető virágokat.
- A színes "kavalkádra" kanállal halmozzuk a túrókrémet, majd a fóliát fogva óvatosan tekerjük be szorosan, rolád formába. Így a túrós krém külsejét beborítják majd a csodás zöldségek és fűszernövények, virágok. A fólia két végét tekerjük meg szorosan, azokat fogva kicsit sodorjuk meg a túrókrém roládot, hogy szép egyenletes hengert kapjunk.
- Tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4435
- Feltöltés dátuma: 2021. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
ÍZcsiklandozó
12 recept