húsételek zöldséges csirke

Szezámos-gyömbéres csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors 0 hozzászólás

Réthly Dávid

3adag

Előkészítés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A szezámos-gyömbéres csirkéhez

150g csirkemell filé

180 kcal
133g brokkoli

28 kcal
2g szezámmag

13 kcal
7g szezámolaj

59 kcal
33g szójaszósz

20 kcal
4g gyömbér

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 350 Kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A szezámos-gyömbéres csirkéhez

450g csirkemell filé

540 kcal
400g brokkoli

83 kcal
7g szezámmag

40 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
12g gyömbér

10 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1051 Kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A szezámos-gyömbéres csirkéhez

44.7g csirkemell filé

54 kcal
39.7g brokkoli

8 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
9.9g szójaszósz

6 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 105 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2848.5 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
2216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
208.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1141 micro

Összesen 350 Kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8545.5 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
228 mg
Vas
7 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1298 mg
Nátrium
6647 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
626.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
260 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3423 micro

Összesen 1051 Kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
660 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 105 Kcal

Hozzávalók

A szezámos-gyömbéres csirkéhez

2 db csirkemell filé (4 fél)
400 g brokkoli (vagy brokkolini)
1 ek szezámmag
2 ek szezámolaj
100 ml szójaszósz
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A szezámos-gyömbéres csirkéhez

A csirkemellfiléket megtisztítjuk, majd sózzuk-borsozzuk mindkét oldalukat.
A brokkolinit megmossuk, lecsepegtetjük és szálaira szedjük.
Egy nagyobb serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd közepes lángon megsütjük a csirkemelleket, oldalanként 5-5 perc alatt, végül egy tányérra tesszük.
Jöhet a serpenyőbe a brokkolini, amit gyakori rázogatás mellett, 2-3 percig sütünk, majd visszatesszük a csirkemelleket is a serpenyőbe.
Közben egy kis tálban elkeverjük a szójaszószt a szezámmagolajjal és a reszelt gyömbérrel, majd a serpenyőbe öntjük.
Pár percig főzzük együtt, majd szezámmaggal megszórva tálalhatjuk is.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 177
Össznézettség: 7671
Feltöltés dátuma: 2021. március 03.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- szezon:
  - tavasz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Réthly Dávid 28 recept

20 perc, 5+1 hozzávaló, 1 serpenyő. Szaftos csirkemell, ropogós brokkolini, egy frissítő szezámos-gyömbéres szószban. Kell ennél jobb vacsoraötlet a hétköznapokra? :)