Egyre szebb, zöldebb és frissebb cukkiniket találunk a piacokon, boltokban és zöldségeseknél. Ne teketóriázzunk, vessük be a konyhában: levesben, főételben és desszertben is pazar! Akár egész álló héten variálhatjuk, mutatjuk is, hogyan!
hétfő
kedd
szerda
csütörtök
péntek
szombat
vasárnap
Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...
A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...
Alig párat kell már csak aludnunk, hogy ismét szurkolhassunk a Kelemen Roland vezette magyar csapatnak a Bocuse d’Or lyoni döntőjén. Azt is mutatjuk, milyen alapanyagokból kell főzniük.
Nosalty
Az olaszoknak köszönhetjük a pizzát és talán a legsokoldalúbb komfortkaját, a tésztát, ami egyszerre tud fényűző és filléres finomság is lenni. Most azonban úgy tűnik, trónfosztásra került sor, ugyanis egy friss felmérés szerint már nem az olasz a legnépszerűbb konyha a világon, hanem épp egy másik mediterrán nemzet gasztronómiája mozgatja meg az emberek ízlelőbimbóit.
Szász Nóri
Felejtsd el, hogy nagyobb mennyiségű fehérje csak a csirkében, a tojásfehérjében vagy a lazacban található: meglepő lehet, de a hüvelyesek mellett némelyik gyümölcs is dúskál proteinben!
Nosalty
Selymesítsd mascarponéval a tortakrémet, hogy tökéletes kényeztetést kapjon a szülinapos!
Mi kitartóan tartjuk a húsmentességet januárban, és így is nagyon jókat eszünk!
Melengető, és zöldségek erejétől roskadó levesekkel készültünk a nagy hidegben. Ami közös bennük, az a csodás karfiol.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
